En estos tiempos de crisis, donde todo parece tan difícil vale la pena conocer que alimentos pueden ayudarnos a disminuir el nivel de estrés para el organismo.
Las causas del estrés pueden ser muy variadas, pero hoy en día, ante la complicada situación laboral que se presenta en España, además de los fenómenos naturales a los que estamos expuestos y ante los cuales somos totalmente impotentes, o simplemente ante la amenaza de guerras, es fácil que nos sintamos estresados o angustiados.
Lo mas importante es conocer la causa de la angustia o …

Hoy quiero compartir con vosotros una iniciativa para una buena causa.
Todos nos proponemos, especialmente a principios de cada año ayudar en lo que podamos a los demás. A veces por falta de recursos económicos o por falta de tiempo, vamos dejando para más adelante las buenas causas. Por eso, ahora que hay una portunidad, quiero participar en la iniciativa que os voy a explicar e invitaros a que vosotros también participéis. Sólo es cuestión de un par de segundos!
Creo que es importante, apoyar campañas  que promuevan la investigación  en cualquier …

No sé porque las personas tienen la creencia de que las vitaminas engordan.
Las vitaminas no tienen aporte calórico, por tanto, no engordan. Existen vitaminas liposolubles, es decir que están y se almacenan en los tejidos adiposos, como la vitamina A, D, E y la vitamina K; y las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua y que no se almacenan en el organismo y por tanto, es imprescindibles consumirlas diariamente, como es el caso de la vitamina C o las vitaminas del grupo B.
La vitamina C, presente en …

Desde el pasado miércoles, entramos en otoño, han quedado atrás los días de calor intenso cuando apetecía comer ensaladas y sopas frías. El otoño es un excelente momento para reforzar nuestro sistema inmunológico, pensado ya en los días fríos del invierno y sobre todo en los cambios climáticos.
Mantener reforzado el sistema inmunológico, nos ayudará a enfrentarnos, prevenir y combatir diversas enfermedades asociadas a los cambios en las temperaturas ambientales. El sistema inmunológico se encuentra repartido por todo el organismo siendo los glóbulos blancos los que mas nos ayudan a producir …

El que los bebés son como esponjas que van absorbiendo la información desde el mismo día de su nacimiento es algo que ya sabemos todos, sin embargo, y a pesar de ese “don natural” de aprender desde el primer momento, la importancia de la estimulación temprana es determinante para el óptimo desarrollo de las áreas sensoriales, cognitivas y motoras.
Un medio estupendo para poner en marcha esa estimulación es el medio acuático, ya que entre muchas otras ventajas, nos encontramos con que el agua es un medio en el que el …

Son los frutos de la Vitis vinífera, son unas frutas dulces, de exquisito sabor, alimenticias, medicamentosas y ricas en vitaminas.
La uva contiene aproximadamente un 80% de agua. Fibra e hidratos de carbono en forma de azucares, como componentes principales.
La piel contiene: Materias colorantes, antocianinos (que le confieren el color rojo) y flavonoides (color amarillo).
Aromas, propios de cada variedad.
Sustancias pépticas: polisacáridos.
Enzimas.
La pulpa, agua, azucares como glucosa 50%, fructosa 50% y pentosas menos de 1%, sales minerales a base de fosfatos, potasio y sodio; sustancias nitrogenadas como ácidos péptidos y sales …