La Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) define la salud como: “Un estado de completo bienestar físico, mental y social y no simplemente como la ausencia de enfermedad y dolencia.” Si reflexionamos sobre esta definición nos encontramos con que varios son los aspectos que hay que cuidar en la vida de las personas para llegar a alcanzar un nivel aceptable de salud: higiene física y mental, vivienda, protección contra epidemias y por supuesto su alimentación.

Es indudable que el estado nutricional de los grupos humanos con los que se trabaja es …

Las dietas más famosas y transgresoras suelen ser las basadas en la eliminación de hidratos de carbono. El problema de todos estos trucos que prometen ser “efectivos” radica en la falta de información, que aunque tengan una pequeña parte de razón, son peligrosas por menospreciar los riesgos de no saberlo todo a cerca de lo que vamos a hacer. Para poder entender lo que ocurre cuando se sigue una dieta sin hidratos de carbono, es preciso tener en cuenta que hay diversos tejidos, pero en especial el sistema nervioso y …

Quiero dejar claro que aquí no se va a hablar de alimentación extraña para seres extraños. No es comparable a hablar de nutrición canina o extraterrestre. El deportista no es un ser extraño que hace cosas raras y que por tanto necesita una alimentación diferente, pero si requiere un cuidado más especial, dado que la actividad física del deportista se fuerza en muchas ocasiones, saliéndose o situándose en los límites de lo que se puede considerar fisiológicamente normal.
Para la alimentación del deportista deben tenerse en cuenta:
• Requerimientos energéticos.
• Periodos de …

Todos/as hemos oído la expresión “no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy”. Es un dicho muy sabio, y aplicable a infinidad de actividades. Lo que quiero conseguir con este artículo es que ¡os levantéis del ordenador, os levantéis del sofá, os levantéis de la cama…! Y que cuidéis vuestra salud antes de estar enfermos.
El sedentarismo, para quien no haya escuchado esta expresión nunca, es un modo de vida o comportamiento caracterizado por la carencia de agitación o movimiento, o también se puede definir como la falta de actividad …

El tema de la celulitis puede ser muy sencillo o muy complejo, dependiendo de lo que se quiera indagar científicamente. Sin andarme por tecnicismos voy a plantear el “problema” y la “solución definitiva”
Lo primero que debemos saber es que la celulitis (cuyo nombre no es el apropiado, pero usaré este término ya que es el que conoce todo el mundo) es debida fundamentalmente a la grasa corporal. Todos sabemos que la celulitis crea esa apariencia de piel de naranja, y esa malformidad en la superficie de la piel es causada …

¡Moverse es salud! Tanto física como emocional.
Estoy seguro que muchos/as me darán la razón, y aquellos/as que dudan, que pregunten a alguien que haga deporte, y la respuesta será unánime… ¡Me siento bien!
Las personas que se mantienen en forma tienen una vida social más activa, son más decididas y se interesan por más cosas. Y esto conduce a un mayor reconocimiento social y a mejorar la vida profesional y privada.
Quien hace deporte frecuentemente aumenta su rendimiento y su resistencia. Una persona que esté en buena forma puede concentrarse durante seis …