Muchas pacientes en edad menopáusica, acuden a consulta, pues a pesar de controlar su alimentación aumentan de peso.
Cuando un cuerpo alcanza la menopausia, regularmente entre los 40 y 50 años de edad (que no es una enfermedad si no un estado fisiológico propio de las mujeres, en el caso de los hombres también ocurre y se denomina Andropausia); la menstruación, suele hacerse irregular y algunas veces sin ovulación, hasta que al cabo de unos meses o años cesa por completo. La menopausia produce conlleva cambios fisiológicos asociados a la falta …

Por el contrario, el colesterol de alta densidad HDL, popularmente conocido como colesterol bueno, tiene una función protectora. El colesterol HDL o colesterol “bueno” recoge la grasa y la devuelve al hígado. Si se tiene un nivel elevado de colesterol HDL, es menos probable que se acumulen depósitos de grasa en las arterias. Tener una proporción elevada del HDL:LDL, es decir, un nivel elevado de colesterol HDL en relación con el colesterol LDL, protege contra las enfermedades cardiacas. Mantenerse físicamente activo y el consumo de grasas saludables contribuye a incrementar el …

El colesterol, es una grasa y como tal, pertenece al grupo de los lípidos.  Es una grasa exclusivamente de origen animal, con lo que ningun alimento de origen vegetal lo contiene.
Es una grasa esencial para las células del cuerpo humano. Se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los animales vertebrados.
Es imprescindible para la vida por ser parte estructural de las membranas plasmáticas animales, es precursor de la vitamina D, de las hormonas sexuales, de las sales biliares esenciales en la absorción de nutrientes.
Muchos alimentos aportan cantidades mas o …

Hemos pasado muchos dias de fiestas, comidas y excesos, seguramente nos hemos desvelado e incurrido en muchos desordenes. Después de estos estragos, vale la pena mimar un poco a nuestro organismo y prestarle un poco de atención dandole un “respiro”, dejándolo descansar unos días para ayudarlo a eliminar toxinas.
¿Como podemos conseguirlo?
Procurar retomar rapidamente los buenos hábitos de alimentación saludables que acostumbrais, desayunos completos, cinco comidas al día, alimentos cocidos al vapor, plancha, horno, cenas ligeras y un poco de ejercicio físico para acabar de depurar al organismo.
Incluir por unos días …

Se acercan fechas donde nos reunimos con amigos, compañeros de trabajo y familia. Estas reuniones se realizan alrededor de la comida y en consecuencia, se acercan días de comer mucho.
No os hablaré de qué comer en Navidad o Fin de año, después de un año tan complicado como ha sido este para la mayoría, también nos merecemos algún tipo de celebración y extra¡¡ pero sí que os recordaré un poco las calorías que contienen algunos alimentos muy frecuentes en estas fechas.
Por ejemplo para los que os gustan los polvorones, los …

Como mencionaba en el artículo anterior, la adolescencia es una etapa de la vida caracterizada por muchos cambios en diferentes aspectos. Las dietas, deben adecuarse a la etapa de la vida y las actividades que realizan, si no prestamos suficiente atención pueden presentarse alteraciones en la talla y estatura o retraso en el desarrollo sexual de los muchachos/as.(1)
Entre las alteraciones mas comunes en la adolescencia existen la anorexia, la bulimia y la obesidad. En los últimos años todas han incrementado su presencia entre nuestros jóvenes por ello se crean centros …