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Hoy quiero aprovechar, de manera excepcional, para mostraros una noticia publicada en prensa internacional sobre la actual, famosa y polémica dieta Dukan. Esta es la noticia:
La OCU advierte de los peligros de la dieta Dukan.
Inmersos en plena “operación bikini” los libros del nutricionista francés Pierre Dukan se han hecho un hueco en la lista de obras más leídas y en las revistas de tendencias. Es la dieta de moda, el régimen del que todo el mundo habla… aunque no siempre para bien.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acaba …

Aunque ya hace mas de un año que se publicó esta dieta, en España el furor por ella ha venido a raiz de que es la que ha estado haciendo una famosa actriz, después del nacimiento de su primer hijo.
En consecuencia, en alguna partes del país se han quedado sin salvado de avena, uno de los ingredientes de esta dieta tan de moda esta primavera.
En varios espacios de prensa, televisión, radio, le están dedicando demasiado tiempo a mencionar: “La dieta del doctor Dukan en algunos años se ha convertido en …

La FESNAD advierte que las dietas milagro podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, varios tipos de cáncer, fallo renal y hepático, así como osteoporosis. También contribuyen a la adquisición de malos hábitos alimenticios con la consecuente repercusión a largo plazo. Aún así, el 31% de los españoles con sobrepeso ha seguido alguna vez una dieta milagro.
La Asociación Americana del Corazón desaconseja las dietas altas en proteína porque:

Restringen la ingesta de alimentos saludables que aportan nutrientes esenciales (comprometiendo la ingesta de vitaminas y minerales)
No aportan la variedad de …

Las dietas milagro son aquellas que usan estrategias variadas y argumentos pseudo-científicos para convencer de sus bondades. Se caracterizan por ser muy restrictivas en energía y desequilibradas en algunos nutrientes y por el hecho de excluir de la dieta numerosos alimentos necesarios para el organismo. Algunas de estas dietas contienen toques exóticos, otras cómicos, pero la mayoría poseen un denominador común, y es que a la larga son peligrosas y no sólo no consiguen cambiar los malos hábitos, sino que acentúan los errores. Estas dietas son carentes de rigor científico, …

Según la Organización Mundial de la Salud, la obesidad es uno de los factores que más influye en el riesgo de padecer enfermedades y morir prematuramente. En España se estima que aproximadamente 3 de cada 10 niños y 2 de cada 10 adultos padecen un exceso de peso. No es de extrañar, por tanto, que la sociedad actual quiera adelgazar. Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), uno de cada cuatro españoles quiere perder peso, no obstante, …

Puede haber muchas personas que adoptan una alimentación alternativa por diferentes motivaciones personales. Los hay que lo hacen por motivos religiosos, ya que existen religiones o sectas que prohíben la ingesta de determinados alimentos de forma transitoria o de por vida. Ejemplos de ello son los adventistas del 7º día que son vegetarianos estrictos, los musulmanes que prohíben el cerdo y sus variantes (jamón y embutidos) así como el vino. Otros en el mes del ramadan comen sólo después de la puesta de sol y los católicos se abstienen de …