Hay un refrán en ingles que dice: “An apple a day keeps the doctor away” y es que la manzana es una fruta super saludable, cura tanto las diarreas como el estreñimiento, contiene un 12% de hidratos de carbono en forma de fructosa ( azúcar de las frutas) principalmente y en menor proporción de glucosa y sacarosa. Como fruta que es, la manzana contiene muy poca proteína y grasas, pero nos aporta potasio y hierro.
Una manzana nos aporta un promedio de 60 kilocalorias por cada 100 g y …

Como cada 14 de noviembre desde hace ya 20 años, se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes, que en esta ocasión ha tenido como lema “Toma el control de la diabetes. ¡Ya!”, dirigida a concienciar sobre la importancia y la prevención de esta enfermedad.
En un articulo reciente os comentaba que la diabetes es una enfermedad que en España afecta a casi 5 millones de personas y a 500.000 en la Comunidad.
Este evento anual se realiza con la intención de promover mayor conciencia del problema que supone la diabetes …

La diabetes es una enfermedad crónica en la que el páncreas no produce insulina suficiente para metabolizar la glucosa. La insulina es una hormona generada para regular el azúcar en la sangre, si ésta no se segrega de manera adecuada el organismo no la puede utilizar la glucosa en forma eficaz.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que en 2000 había 120 millones de diabéticos y se espera que 366 millones de personas convivan con la enfermedad en 2030. Por tanto cada año, 7 millones de personas desarrollan diabetes …

“Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas mas importantes muerte prematura en todo el mundo. Los episodios coronarios (infarto de miocardio) y cerebro vasculares agudos se producen de forma repentina y conducen a menudo a la muerte antes de que pueda dispensarse la atención medica requerida.”(1)
El índice cintura cadera, también conocido como ICC, es una medida antropométrica específica para medir los niveles de grasa intraabdominal y que relaciona el perímetro de la cintura con el de la cadera (en centímetros).
Éste índice nos habla de nuestro estilo de vida.
Dependiendo del …

Mucho hemos hablado de la importancia de una dieta equilibra, ¿Por qué? Es sencillo muchos estudios demuestran claramente que en los países desarrollados se padecen una serie de enfermedades asociadas a dietas incorrectas, con exceso de proteína, grasas e incluso hidratos de carbono. En contraste en los países subdesarrollados la carencia de estos mismos nutrientes, sume a las poblaciones en importantes problemas de desnutrición. Ambas circunstancias forman parte de lo que denominamos, malnutrición.
Una mala alimentación, una alimentación incorrecta, se relaciona directamente con muchas de las enfermedades mas frecuentes en nuestra …

Sobre teorías, remedios y/o procesos de adelgazamiento existe una amplia variedad de alternativas. En otros artículos hemos comentado que la teoría más sencilla de entender y llevar a cabo es el equilibrio entre ingesta y gasto energético. Hay mucha gente que recomienda cremas, aparatos, hierbas, la dieta de tal o la dieta de cual… Creo que lo realmente importante es conocer el mecanismo o el proceso científico por el cual se rige cada una de las recomendaciones de adelgazamiento, para así, cada cuál ser crítico y escoger libremente.

Hoy os planteo …