El colesterol es una grasa de origen animal, y por tanto solo se encuentra en productos y derivados de animales.
Se conocen dos tipos de colesterol :
Popularmente hablando el “colesterol malo”, LDL, se encarga de llevar las grasas al resto del organismo. Cuando ingerimos grasas en exceso, éstas aumentan y el colesterol extra, se acumula en las arterias pudiendo provocar problemas al relentizar a circulación sanguínea.
El “colesterol bueno”, HDL, se encarga de contrarrestar los efectos del colesterol LDL, devolviendo al hígado el exceso de grasas y así evitando …

Arteriosclerosis: es un término general utilizado en medicina humana y veterinaria, que se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran calibre. La arteriosclerosis por lo general causa estrechamiento de las arterias que puede progresar hasta la oclusión del vaso impidiendo el flujo de la sangre por la arteria así afectada
Este endurecimiento puede tener un origen genético (no modificable) o conductas de vida poco saludables como pueden ser el hábito de fumar, la presión arterial alta, los niveles altos de azúcar y de colesterol en la sangre, una …

La Asociación Americana del corazón es una organización en los Estados Unidos cuyas son metas son promover y fomentar el cuidado del corazón además de estudiar y comprometerse con el conocimiento cardiaco para contribuir a la reduccion del índice de mortalidad causado por ataque y el movimiento del corazón.
Es una organización no lucrativa, que contribuye activamente para que las leyes protejan mejor al público contra los productos de cosnumo y asi evitar que los haga mas vulnerables al ataque y al movimiento del corazón.
La asociación americana del corazón ha …

Hay un refrán en ingles que dice: “An apple a day keeps the doctor away” y es que la manzana es una fruta super saludable, cura tanto las diarreas como el estreñimiento, contiene un 12% de hidratos de carbono en forma de fructosa ( azúcar de las frutas) principalmente y en menor proporción de glucosa y sacarosa. Como fruta que es, la manzana contiene muy poca proteína y grasas, pero nos aporta potasio y hierro.
Una manzana nos aporta un promedio de 60 kilocalorias por cada 100 g y …

En la web de uno de estos productos aseguran: “es una leche fermentada que contiene, además de fermentos lácteos, esteroles vegetales añadidos. Se ha demostrado científicamente que el consumo diario de una cantidad adecuada de esteroles vegetales, junto con un estilo de vida saludable, ayuda a reducir eficazmente los niveles de colesterol. ¡Sus efectos son visibles a partir de las 3 semanas!”
Siguiendo con la información de su web, dicen “Si tomas un Danacol® al día y sigues una dieta sana, reducirás tus niveles de colesterol hasta un 10% a las …

Ante la creciente inquietud por cuidar la salud, se han optimizado procesos de producción, los individuos buscan alimentos más sanos y los preparan de manera mas saludable, pero también se han desarrollado productos que ofrecen mas ventajas de las propias de los alimentosl los alimentos funcionales . Eufic, los define como “aquellos alimentos, que se consumen como parte de una dieta normal y contienen componentes biológicamente activos, que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir enfermedades”.
En este sentido, hoy quiero hablaros sobre los alimentos  relacionados con la …