A Blanca con amor
Hoy me permito transcibiros un resumen de una pequeña sección de uno de mis libros favoritos “Recetas nutritivas que curan”(1).
Los problemas de memoria se asocian a la exposición a los radicales libres, muy perjudiciales si no se controlan y que se combaten favorablemente con el consumo de alimentos ricos en antioxidantes.
La pérdida de memoria se relaciona con deficiencias nutricionales, especialmente con la falta de consumo de vitaminas del grupo B y de aminoácidos.
Tambien se asocia con algunas alergias, la candidiasis, el estrés, trastornos tiroideos …

En estos tiempos de crisis, donde todo parece tan difícil vale la pena conocer que alimentos pueden ayudarnos a disminuir el nivel de estrés para el organismo.
Las causas del estrés pueden ser muy variadas, pero hoy en día, ante la complicada situación laboral que se presenta en España, además de los fenómenos naturales a los que estamos expuestos y ante los cuales somos totalmente impotentes, o simplemente ante la amenaza de guerras, es fácil que nos sintamos estresados o angustiados.
Lo mas importante es conocer la causa de la angustia o …

ANA (anorexia) y MIA (bulimia) suelen ser tus “amigas” inseparables entre los 14 y los 18 años, encontrándose la franja de riesgo entre los 10 y los 24 años, sin embargo, en la actualidad se han descubierto casos en niñas cada vez más pequeñas. En un principio quizás, sin saber que tienes alguna patología relacionada a tu forma de alimentarte, puedes pensar que es la mejor forma que puede existir para bajar de peso y para que no ingresen a tu cuerpo las calorías del …

Esta semana me entretuve leyendo sobre una investigación a cerca de la influencia d ella nutrición sobre las patologías oculares que os comparto.
Este estudio llegó a las siguientes conclusiones:
Relación entre la dieta y enfermedades como la degeneración macular, las cataratas, el glaucoma, la fotofobia o la retinopatía diabética.  En concreto, los alimentos ricos en carotenoides -pigmentos naturales en ciertos tipos de verduras y frutas- ayudan a prevenir la degeneración macular, según demuestra un estudio científico difundido por la publicación internacional ‘Ophthalmic and Physiological Optics’.
La luteína y la zeaxantina son los …

Si en el anterior artículo hablábamos de los tratamientos psicológicos que hoy en día se utilizan para la prevención y el tratamiento de las migrañas, en el capítulo que hoy nos ocupa, vamos a hablar de los alimentos y remedios naturales que contribuyen a la prevención y el alivio del dolor producido por las migrañas.
No nos vamos a entretener en los diferentes tratamientos médicos que existen para tratar la migraña, ya que estos se administran en función del tipo de migraña, de los síntomas y del historial clínico de …

“Los trastornos alimentarios están apareciendo a edades cada vez más tempranas. Tanto es así que “los especialistas ya estamos viendo incluso casos de niños en edad escolar, es decir, a partir de 6 años, con problemas alimentarios como el rechazo a la comida por causas emocionales o el rechazo absoluto a comer, el síndrome de alimentación selectiva, fobias a tragar o incluso anorexias nerviosas”, ha explicado Ángel Villaseñor, profesor del Master en Universitario sobre Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad de la Universidad Europea de Madrid y psicólogo del Hospital …