Las palomitas se elaboran a partir del grano de maíz intacto. Este grano, es rico en fibra y vitaminas del grupo B; Concretamente el endospermo está compuesto por hidratos de carbono y proteínas y el germen está lleno de antioxidantes, vitamina E y grasas insaturadas.
Al ser una fuente importante de fibra, nos aporta los beneficios de su consumo, es decir, la eliminación de sustancias nocivas, toxinas, grasas, favorece el transito intestinal y el adecuado volumen de las heces. Por lo tanto es de gran ayuda en la prevención de diabetes, …

La digestión es el proceso que transforma los alimentos que comemos en sustancias asimilables ¿Cómo es este proceso
Lo primero evidentemente sucede en la boca, donde con la masticación troceamos los alimentos y los mezclamos con la saliva que contiene amilasa, enzima que actúa sobre los almidones  (hidratos de carbono) y los comienza a transformar en monosacáridos para su absorción mas adelante.
El alimento masticado y envuelto en saliva se transforma en una masa, bolo alimenticio, que se desliza a través del tubo digestivo, para llegar al estómago. Ahí, se vierten grandes …

Madrid 9 de julio de 2009.- En verano, con el calor, aumenta el riesgo de deshidratación, según los datos de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en los próximos días no se experimentarán grandes cambios en las temperaturas, continuando la tendencia de días calurosos, con ello aumenta el riesgo de deshidratación, sobre todo entre los ancianos, deportistas, embarazadas, niños, enfermos crónicos, trabajadores al aire libre, etc. Para evitarlo, los especialistas recomiendan ingerir variedad de bebidas incluyendo, además de agua, infusiones, refrescos, zumos, lácteos, etc.
Además del sudor como consecuencia de las …

El estreñimiento es un problema muy frecuente entre la población, muchas personas consumen laxantes o fibra para disminuir su molestias..sin conocer exactamente cuales son sus efectos sobre el organismo.
El tubo digestivo tiene movimientos peristálticos que “empujan” el bolo alimenticio y fecal. Cuando este bolo tiene un volumen adecuado de fibra dietética el tiempo que tarda en en recorrerse el intestino es de entre 18 y 24 horas. Cuando la fibra dietética es poca, el volumen menor se incrementan los movimientos de segmentación y dificulta la peristalsis. Ello provoca un aumento …