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Muchos son los alimentos y sus propiedades, pero continuo comentadoos algunas:

Las legumbres tienen entre un 20 y un 25% de proteínas y disponen de un contenido en hidratos de carbono superior al de los cereales. Poseen una media algo inferior al 1% de grasas, pero son ricas en fibra y en algunas sales minerales que aportan hierro, calcio y magnesio.

La leche es un alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales del recién nacido, por su mezcla equilibrada de proteínas, grasa, carbohidratos, sales y otros componentes menores dispersos en agua. Nutricionalmente presenta una amplia gama de nutrientes de los que sólo el hierro está a niveles deficitarios y un alto aporte nutricional en relación con el contenido en calorías. Entre los constituyentes mayoritarios, se encuentra la grasa, proteínas y carbohidratos. Las leches de hoy en día están todas enriquecidas con vitamina A, vitamina D y minerales como calcio, y fósforo.

El limón, fruta de los mil usos. Es el mejor depurador del hígado, desinfectante, purifica la sangre y fortifica los bronquios. Diurético, vermífugo, reconstituyente, combate trastornos digestivos. El jugo exprimido en medio vaso de agua, bebido en ayunas es bueno contra la gota, ácido úrico, arteriosclerosis, hipertensión, problemas de hígado e inapetencia. Unas gotas en un terrón de azúcar, disuelto lentamente en la boca acaba con el hipo, por ser rico en vitamina C y ácido cítrico. Aplicado sobre las heridas es desinfectante. El jugo de limón en gárgaras cura el dolor de garganta. La cáscara de limón provoca sudor y favorece la digestión. Se alivian las neuralgias friccionando y aplicando medio limón en la zona dolorida.

Las manzanas
Comiendo manzanas solamente, se alcaliniza el medio ácido de los intestinos, mejorando las infecciones intestinales, obrando un efecto desinfectante y favoreciendo la vida de los microbios normales y benéficos de los intestinos. Si la comemos por la mañana es depurativa y por la noche laxante.

Recuerda:”El hombre que más ha vivido no es aquel que más años ha cumplido, sino aquel que más ha experimentado la vida” Jean Jacques Rousseau (1712-1778) Filósofo francés

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