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Se acercan días de vacaciones, ¡ya estamos en primavera! y aunque en algunos países, estos días de semana Santa son días para esquiar, en otros es tiempo para ir a la playa y broncearse.

En cualquiera de los dos casos, podemos ayudar a nuestra piel a prevenir los daños que puede ocasionarnos el sol. Podemos preparar nuestra piel para protegerla y también, favorecer un bronceado espectacular.

Incluir alimentos con alto contenido de vitamina A y betacaroteno. ¿Por qué?

Por un lado, la vitamina A, participa activamente en el desarrollo celular, siendo esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de la mayoría de los tejidos corporales como piel, uñas, pelo, dientes, huesos. Además ejerce una acción protectora ante el envejecimiento celular por ser un antioxidante natural y reforzar nuestro sistema inmunológico. Además está relacionada con la producción de ciertas hormonas por lo que puede mejorar nuestra vida sexual.

La vitamina A, se encuentra como tal, en las grasas animales que hay en la leche, las mantequillas y margarinas, grasa visible de los cortes de carne, en los quesos. Sin embargo, como estos son alimentos que normalmente deben de consumirse de manera controlada, para incrementar el aporte de vitamina A en nuestra dieta, podemos incluir productos vegetales de color, rojo, amarillo, naranjas, morados o verde oscuro, que contienen betacaroteno.
El Betacaroteno, es un precursor de la vitamina A, con lo que al ingerirlo, nuestro organismo es capaz de crear dicha vitamina a partir de él; además el betacaroteno, favorece la producción de melanina, una sustancia que, dependiendo de su grado de concentración, otorga la coloración de la piel dándole diferentes tonos.

Es recomendable incluir 100 g de alimentos con alto contenido de betacaroteno como, tomates, zanahorias, betabel o remolacha, papaya, mango, melocotones, duraznos, espinacas, calabaza, brócoli, pimientos verdes y rojos.

Y no olvides beber 2 litros de agua, para mantener correctamente hidratada tu piel.

Por tanto, mantener una dieta con aporte de grasas controladas, y muchas frutas y verduras de los tonos mencionados garantizará el correcto aporte de vitamina A y betacaroteno para proteger nuestra piel.

Tu nutricionista on line, Eugenia

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