Mantenernos hidratados en tiempo de calor
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Ya hemos revisado la importancia del agua, pero ahora que empieza la temporada de calor intenso, es bueno recordar algunos aspectos relacionados con el agua y su consumo. El agua es esencial para la vida, pero ¿Qué debemos hacer para mantenernos hidratados? ¿Por qué los expertos siempre recomiendan consumir un litro y medio de agua al día?
El cuerpo humano está constituido en gran medida por agua. El porcentaje del contenido de agua, varia en función de la edad, la temperatura ambiental, estado fisiologico del individuo. Esta variacion oscila entre el 60 y 75 %. El agua, no se considera nutriente porque no tiene aporte calorico, sin embargo es la base para vida de las personas, sabemos que podemos vivir sin alimentarnos varios dias, pero sin agua, no sobrevivimos.
¿Porque los nutricionistas siempre recomiendan consumir al menos un litro y medio de agua al dia? En el transcurso de un dia, perdemos alrededor de 2 litros y medio de agua. Mayor parte de esta agua se pierde a través de la orina, de la piel y de la respiración, también a través de las heces y en la transpiración normal.
De ésta manera se pierden alrededor de 2 litros y medio de agua.
Si ademas hacemos ejercico y / o aumenta la temperatura medioambiental, se aumenta la transpiración, la pérdida de agua y, por consiguiente, la necesidad de líquido.
En estados patologicos, y mas en caso de diarreas, la pérdida de agua aumenta de forma considerable.
Se estima que de los procesos metabolicos del organismo se producen alrededor de 300 ml de agua. Cerca de 700 ml se obtienen de los alimentos que ingerimos, ( frutas, verduras, lacteos, etc. ),con ello obtenemos 1 de los dos litros y medio que necesitamos reponer en nuestro organismo, por lo tanto de aqui viene la afirmación de los nutricionistas de que diariamente deben consumirse 1.5 litros de agua, simplemente para reponer el agua que a diario pierde nuestro organismo.
Las bebidas contienen agua y pueden contribuir al total necesario para la hidratación, incluidos los zumos, los refrescos, el té, el café, infuisiones, o las bebidas alcohólicas diluidas como la cerveza y evidentemente el agua con o sin gas.
Las bebidas con un 10% de alcohol o más, como la mayoría de los vinos, no se contabilizan en el consumo de agua ya que mas bien contribuyen a la deshidratación del organiasmo. Este efecto deshidratador se hace presente al dia siguiente en la conocidisima “resaca”.
Cuando hacemos ejercicio favorecemos el aumento de la sudoración, con lo cual es vital beber durante, antes y despues del ejercicio y asi evitar la deshidratación mejorando el rendimiento del deportista.
El consumo de agua, se limita en cierta patologias renales.
Y recuerda: “Si vivir sólo es soñar, hagamos el bien soñado.” Amado Nervo (1870-1919) Poeta, novelista y ensayista mexicano.
Vuestra nutricionista online, Eugenia
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