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Quiero dejar claro que aquí no se va a hablar de alimentación extraña para seres extraños. No es comparable a hablar de nutrición canina o extraterrestre. El deportista no es un ser extraño que hace cosas raras y que por tanto necesita una alimentación diferente, pero si requiere un cuidado más especial, dado que la actividad física del deportista se fuerza en muchas ocasiones, saliéndose o situándose en los límites de lo que se puede considerar fisiológicamente normal.

Para la alimentación del deportista deben tenerse en cuenta:

• Requerimientos energéticos.
• Periodos de actividad deportiva.

Se debe considerar tanto las características individuales como el tipo de deporte que realiza. No podrá diseñarse la misma dieta para un corredor de fondo que para un gimnasta. También será diferente cuando se esté en periodo de entrenamiento o durante una prueba de larga duración.

Deportes hay muchos, pero se agrupan según sus características técnicas, que condicionan el gasto energético por lo que la dieta debe ser la adecuada para compensar las pérdidas. Se ha establecido que en los deportes de fuerza, el gasto medio de un deportista es de 4000-4500 Kcal/día, mientras que para los de resistencia oscila entre 3200-3500 Kcal/día.

La dieta del deportista debe ser la misma que la dieta de la persona que no lo es, es decir, variada, equilibrada y suficiente, con alguna pequeña modificación de porcentajes de macronutrientes si fuese necesario.

• Mantener el peso adecuado para llevar a cabo de la manera más eficaz posible la modalidad deportiva correspondiente.
• Mantener la cantidad de grasa corporal que corresponde al tipo de deporte que se practica.
Con estos dos objetivos se asegura la adecuada masa muscular.
• Conseguir que los depósitos de glucógeno hepático y muscular estén al máximo nivel posible.
• Asegurar que el deportista tenga el mejor estado de salud.

El objetivo más importante de la dieta, se haga más o menos deporte, es conseguir el mejor estado de salud posible, que precisamente permitirá obtener la mayor eficacia deportiva. Si la dieta recomendada no cumpliera esta función no se consideraría una buena dieta y por tanto la salud del deportista sería afectada.

Tu nutricionista online, José Antonio.
Ante cualquier cuestión que tengas, no dudes en dejar un comentario con tu pregunta.

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