Enemigos ocultos: sal
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Esta semana hemos podido oír y leer en las noticias que gran parte de la población española consume mas sal de la adecuada.
la Sal, es tal vez el aditivo mas antiguo usado por el hombre para conservar y potenciar el sabor de los alimentos.
Ya hemos hablado en otro articulo de los efectos beneficiosos o nocivos de la sal y sus posibles sustitutos, pero muchas veces se desconoce el contenido de sal de muchos de los alimentos que habitualmente consumimos.
Revisad siempre las etiquetas nutricionales, para conocer las proporciones de los nutrientes del producto que estais comsumiendo. Os incluyo una lista confiable, obtenida de OCU
Tu nutricionista on line, Eugenia
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