Comentarios en: El yogur, alimento adecuado en una dieta equilibrada. http://www.zitre.com/es/magazine/general/el-yogur-alimento-adecuado-en-una-dieta-equilibrada "Tu revista sobre estilo de vida saludable" Tue, 27 Dec 2011 00:22:26 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=abc Por: El yogur una alternativa saludable | Zitre | Alimento http://www.zitre.com/es/magazine/general/el-yogur-alimento-adecuado-en-una-dieta-equilibrada/comment-page-1#comment-800 El yogur una alternativa saludable | Zitre | Alimento Tue, 15 Dec 2009 18:17:47 +0000 http://www.zitre.com/es/magazine/?p=3521#comment-800 [...] Read the original: El yogur una alternativa saludable | Zitre [...] [...] Read the original: El yogur una alternativa saludable | Zitre [...]

]]> Por: Eugenia http://www.zitre.com/es/magazine/general/el-yogur-alimento-adecuado-en-una-dieta-equilibrada/comment-page-1#comment-796 Eugenia Tue, 15 Dec 2009 08:48:32 +0000 http://www.zitre.com/es/magazine/?p=3521#comment-796 Hola Alberto, gracias por tus comentarios. El contenido de Calcio en la leche es ligeramente al del yogur. El contenido de calcio en un yogur puede oscilar entre 127-180 mg por cada 100 g de alimento, mientras que en la leche oscila alrededor de los 130 mg por la misma cantidad. En cuestión de asimilación es practicamente similar, pero recuerda que el yogur es mas digerible en terminos generales. En relacion a la supervivencia de las bifidubacterias, si sobreviven el paso del estomago al intestino, y una vez allí son asimiladas por el organismo. Saludos Eugenia Hola Alberto,
gracias por tus comentarios.
El contenido de Calcio en la leche es ligeramente al del yogur. El contenido de calcio en un yogur puede oscilar entre 127-180 mg por cada 100 g de alimento, mientras que en la leche oscila alrededor de los 130 mg por la misma cantidad.
En cuestión de asimilación es practicamente similar, pero recuerda que el yogur es mas digerible en terminos generales.
En relacion a la supervivencia de las bifidubacterias, si sobreviven el paso del estomago al intestino, y una vez allí son asimiladas por el organismo.
Saludos
Eugenia

]]> Por: Alberto http://www.zitre.com/es/magazine/general/el-yogur-alimento-adecuado-en-una-dieta-equilibrada/comment-page-1#comment-795 Alberto Tue, 15 Dec 2009 07:45:25 +0000 http://www.zitre.com/es/magazine/?p=3521#comment-795 Hola Eugenia! muy interesantes vuestros artículos!! Me podrías aclarar qué tiene más calcio: la leche o el yogur? o habría que tomar dos yogures para que equivalga a un vaso de leche? (y qué calcio se asimila mejor?) También me gustaría saber si las bifidobacterias del yogur se degradan por el pH del estómago, porque tenía entendido que llega poca cantidad al intestino... Muchas gracias y os seguiré leyendo!!! Saludos, Alberto Hola Eugenia! muy interesantes vuestros artículos!!
Me podrías aclarar qué tiene más calcio: la leche o el yogur? o habría que tomar dos yogures para que equivalga a un vaso de leche? (y qué calcio se asimila mejor?)
También me gustaría saber si las bifidobacterias del yogur se degradan por el pH del estómago, porque tenía entendido que llega poca cantidad al intestino…
Muchas gracias y os seguiré leyendo!!! Saludos,

Alberto

]]> Por: Bitacoras.com http://www.zitre.com/es/magazine/general/el-yogur-alimento-adecuado-en-una-dieta-equilibrada/comment-page-1#comment-792 Bitacoras.com Mon, 14 Dec 2009 07:54:04 +0000 http://www.zitre.com/es/magazine/?p=3521#comment-792 <strong>Información Bitacoras.com...</strong> Valora en Bitacoras.com: Según la Organización Mundial de la Salud el yogur es “una leche coagulada que se obtiene por la fermentación láctica ácida, debida al lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, y que contiene un mínimo de 100..... Información Bitacoras.com…

Valora en Bitacoras.com: Según la Organización Mundial de la Salud el yogur es “una leche coagulada que se obtiene por la fermentación láctica ácida, debida al lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, y que contiene un mínimo de 100…..

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