Educación nutricional una gran herramienta
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“Los trastornos alimentarios están apareciendo a edades cada vez más tempranas. Tanto es así que “los especialistas ya estamos viendo incluso casos de niños en edad escolar, es decir, a partir de 6 años, con problemas alimentarios como el rechazo a la comida por causas emocionales o el rechazo absoluto a comer, el síndrome de alimentación selectiva, fobias a tragar o incluso anorexias nerviosas”, ha explicado Ángel Villaseñor, profesor del Master en Universitario sobre Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad de la Universidad Europea de Madrid y psicólogo del Hospital Niño Jesús de Madrid, durante la Jornada “Nutrición, Salud, Trastornos Alimentarios y Obesidad”, organizada por la citada institución académica.”
Esta noticia no me sorprende del todo, desde hace tiempo se viene notando un aumento en los trastornos de la alimentación a nivel infantil, tanto obesidad como desnutrición, que evidentemente están tomando notoriedad, pues los ahora niños, futuros adultos empiezan a presentar patologías propias de otras edades mayores.
La educación nutricional es, a mi modo de ver, un aspecto fundamental en esta problemática. Cuanto más conozca un niño, un joven o un adolescente en relación a su salud y todo aquello que le beneficia o le perjudica, más sencillo será combatir estos trastornos.
Es importante crear hábitos saludables en nuestros menores, fomentarles el gusto por la comida y la importancia de la misma, acostumbrar a nuestros menores a comer todo tipo de alimentos, especialmente frutas, verduras, legumbres y hacerles entender que no es bueno para su salud consumir con frecuencia alimentos con altos contenidos de azúcar, grasas e incluso un exceso de proteínas o hidratos de carbono. Fomentar en ellos hábitos saludables es la mejor manera de ayudarles a crecer sanos.
Muchos de los padecimientos de las personas adultas son consecuencia de toda una vida de hábitos erróneos. Enseñar a nuestros menores a alimentarse sanamente, a realizar ejercicio regularmente, a cuidar de su persona y su cuerpo, en todos los niveles, físico, psíquico y emocional, nos permitirá criar jóvenes sanos y “mente sana en cuerpo sano”
Tu nutricionista on line, Eugenia
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