Dietas de papaya
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La papaya es una fruta tropical originaria de México. Naranja, dulce con semillas negras en el centro de la misma.. La papaya (Carica papaya L.) es considerada como una de las frutas de mayor valor nutritivo y digestivo, siendo utilizada ampliamente en dietas alimenticias.
La papaya nos aporta 12 kilocalorías por cada 100 g, nos aporta cantidades importantes de vitaminas A, C, B, Fe y Ca.
El aporte proteínico de la papaya es apenas considerable, apenas de 0.5 g por 100 g, pero una de las proteínas presente en la misma es la papaína, que le confiere características peculiares al ser responsable de desdoblar las proteínas, con lo que favorece el proceso digestivo, provocando sensación de mejora en las digestiones pesadas.
Algunos autores atribuyen propiedades fantásticas a la papaya, lo cual es cierto si tenemos en cuenta sus caracteristicas y componetes nutritivos:
Fuente de vitamina A, facilita el bronceado, mejora la humectación de la piel y su nutrición.
Aporte de vitamina C, que en algunas variedades y dependiendo del grado de maduración de la fruta puede ser incluso superior al 100% de la recomendación diaria de vitamina C, contribuye la mejora en la cicatrización de las heridas, refuerza el sistema inmunológico.
Su aporte vitamínico y mineral la convierten en un alimento antioxidante que mejora la apariencia de la piel, las arrugas, el pelo, etc. Además de depurar el torrente sanguíneo y con ello mejorar el aspecto general.
Su contenido de fibra, le confiere carácter de laxante suave y combate el estreñimiento, al mismo tiempo ayuda a la eliminación de restos acumulados en los intestinos por lo cual además, es ideal consumirla en caso de padecer colitis, colon irritable o estreñimiento ya que su efecto laxante suave favorece las evacuaciones.
Su pH básico le confiere propiedades alcalinizantes y la hacen perfecta para personas que padezcan problemas de gastritis o acidez estomacal.
Es muy recomendable iniciar las comidas con un buen plato de papaya aderezada con yogurt y un poco de miel.
Buen provecho ¡
Tu nutricionista on line Eugenia
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