¿Quieres un estilo de vida saludable? Recibe gratis los nuevos artículos de Zitre en tu email
Ante cualquier consulta, no dudes en dejarnos un comentario, alguno de nosotros: Gabriela, J. Antonio, Francisco, Eugenia, Jon o Aritz te contestaremos lo antes posible.

Se sabe desde hace mucho tiempo, e incluso estudios han demostrado que aproximadamente la mitad de la población americana tiene sobrepeso. Es algo impactante pensar que este promedio indica que en cualquier casa de EE.UU. Pueda haber una persona obesa. Esto tiene una gran importancia médico-social y económica, y ha hecho que en los últimos años se haya incrementado el interés popular por conseguir un peso adecuado.

Realizar un régimen de adelgazamiento puede ser motivado por condiciones estéticas (sobre todo en la mujer), complicaciones metabólicas (diabetes, hipercolesterolemia, etc…) o enfermedades cardíacas, ya que con la obesidad aumentan los factores de riesgo cardiovascular como infarto de miocardio, hipertensión o arteriosclerosis. Incluso una patología aparentemente apartada de la obesidad, como es la impotencia sexual.

Esto trae consigo que con el tratamiento de la obesidad (factor de riesgo modificable) disminuyan muchas complicaciones que esta enfermedad condiciona, ya sean metabólicas, cardiovasculares, digestivas o artrósicas. Por ello es absolutamente fundamental realizar un planteamiento médico riguroso para intentar llevar al enfermo a un peso razonable y deseado, algo que en ocasiones sea muy difícil, dadas las connotaciones psicológicas y de esfuerzo personal que existen en los obesos.

De cualquier manera, los sanitarios, y concretamente los especialistas en Nutrición y Endocrinología interesados en el tema, sabemos lo difícil y a veces frustrante que es aplicar un tratamiento a estos enfermos.

De una forma simplista el enfermo debe aumentar su ejercicio físico, cambiar de hábitos de conducta alimentaria, a veces utilizar fármacos coadyuvantes y desde luego, como piedra angular, realizar una dieta personal e intrasferible que se adapte a las características individuales de cada enfermo. La dieta debe de ser, en la medida de lo posible, variada, evitando la monotonía, equilibrada en nutrientes, y pactada con el interesado para conseguir los objetivos propuestos.

Pero en la mayoría de los casos, muchos pacientes quieren resultados sin esfuerzo y pérdidas rápidas, ilusionados con gran cantidad de información tendenciosa y falsa que aparece en distintos medios de comunicación (revistas, radios, televisión, etc.)

Existen muchos criterios que no son adecuados desde el punto de vista sanitario mundial. Distintas comunidades, sectas e incluso empresas han utilizado o inventado determinadas combinaciones de alimentos, que sin entrar en motivaciones filosóficas o religiosas, pero si nutricionales, han llegado a extremos que pueden dar lugar a dietas alternativas absurdas, pintorescas y en muchas ocasiones peligrosas que atentan contra la salud del individuo y dan lugar a enfermedades fácilmente evitables con una alimentación correcta. 

Continuará…

Vuestro nutricionista online, José Antonio.

Artículos relacionados

• 14 mayo 2011 -- Los peligros de la dieta Dukan
• 11 abril 2011 -- Opiniones sobre la dieta Dukan
• 12 marzo 2011 -- Riesgos para la salud de las dietas milagro
• 2 marzo 2011 -- ¿Qué son las “dietas milagro”?
• 26 febrero 2011 -- Los españoles queremos adelgazar fácil y rápido