Dietas de adelgazamiento distintas y pintorescas. Dietas macrobióticas.
¿Quieres un estilo de vida saludable? Recibe gratis los nuevos artículos de Zitre en tu email
Ante cualquier consulta, no dudes en dejarnos un comentario, alguno de nosotros: Gabriela, J. Antonio, Francisco, Eugenia, Jon o Aritz te contestaremos lo antes posible.
Oshawa introdujo en muchos países occidentales la filosofía del budismo Zen, que entre otras enseñanzas propugnaba que la alimentación logre un equilibrio saludable y que alargue la vida. Los diferentes alimentos de la dieta macrobiótica tienen los componentes de las fuerzas que existen en el mundo: El Yin (fuerza suave, alcalina o femenina) y el Yan (resistencia, ácida o masculina), y para conseguir una armonía alimentaria se debe ingerir en una proporción 5 a 1 a favor del Yin.
El fundamento de esta dieta es que “las enfermedades no afectan a las personas macrobióticas”. Son dietas graduales en 7 etapas que van desde una dieta normal a la última etapa que es una dieta absolutamente deficitaria desde el punto de vista nutritivo. Así en la tercera etapa se comería un 30% de productos animales, un 30% de verduras, un 20% de fruta, un 10% de soja y un 10% de cereales. En la última etapa se comen un 100% de cereales. Llegan a extremos tan poco racionales que aconsejan primordialmente arroz, trigo, cebada, maíz y avena, pero no tomates, berenjenas espárragos, patatas ni pepinos. También consideran de gran valor en la confección de la dieta a los berros, los nabos, puerros, coles y calabacín, así como las raíces de bardana, el diente de león, el ajo (siempre cocido) y la albahaca. Los aceites utilizados deben ser de maíz, girasol y sésamo.
Un dato que también me sorprendió y que me parece de lo más disparatado es que debe reducirse el consumo de agua, aunque no prohiben el consumo de bebidas alcohólicas. Y en el colmo de lo inaudito Oshawa sostiene que el organismo humano es capaz de la transmutación de los elementos químicos, produciendo proteínas a partir de sodio o de oxígeno, lo que revelaba un desconocimiento de la química, ya que no tuvo en cuenta el peso atómico de estos elementos.
La dieta macrobiótica no llevada al extremo, ni durante largos períodos de tiempo puede ser beneficiosa y obtener con ella muchos beneficios para la salud. Pero evidentemente, todo en exceso es malo.
Continuara…
Vuestro nutricionista online, José Antonio
Artículos relacionados
¿Compartes la filosofía de Zitre? Recibe gratis los nuevos artículos de Zitre en tu emailCompártelo con tus amigos
(Sin votaciones)
Loading ...
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Oshawa introdujo en muchos países occidentales la filosofía del budismo Zen, que entre otras enseñanzas propugnaba que la alimentación logre un equilibrio saludable y que alargue la vida. Los diferentes alimentos de la ……
¡Los comentarios son bienvenidos!