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Existen numerosas dietas en el tratamiento de la obesidad sin ningún fundamento científico y que tienen muchos adeptos momentaneos que siembran ilusiones y recogen decepciones. Algunas son extremadamente monótonas y otras sin embargo son tan variopintas que impactan momentaneamente y pretenden sorprender a incautos con promesas y logros que nunca se hacen realidad, y que además de producir determinados trastornos en la salud, hacen perder dinero.

Voy a hacer mención a algunas dietas que han sido populares y han sido difundidas en televisión, revistas no profesionales, Internet, o directamente de boca a boca:

• Dieta del día de la fruta: Se trata de una dieta basada en la toma de fruta fresca variada seis veces al día. Puede ser en forma de macedonia (sin licor) y tomando aproximadamente 1.5 Kg/día. Esta cantidad corresponde a aproximadamente 8 g de proteínas, 0.9 g de grasa y 400 g de hidratos de carbono. Tiene un efecto diurético y aporta unas 1500 kilocalorías, aunque con esta cantidad de energía se podría hacer una dieta más equilibrada y variada.
• Dieta del bikini: Es una dieta popularizada por una actriz norteamericana, y que fué apoyada en un libro que llego a ser un best-seller. Dice que se debe realizar en un período de 7 días en los que se logran pérdidas de peso muy importantes (hasta 5 Kg de peso). Es muy pobre en calorías pero muy rica en micronutrientes. Está basada prácticamente en ensaladas. Hay que tener la precaución de no hacerla durante los períodos de menstruación, por las pérdidas de hierro, ya que con esta alimentación no se repondrán.
• Dieta del pomelo: En la que se le atribuye a este cítrico la propiedad de “devoragrasas”. Promete pérdidas de hasta 8 kilos en una semana. Los principales inconvenientes de esta dieta es que el pomelo no aporta los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione de forma sana y adecuada.
• Dieta de la Clínica Mayo: Se caracteriza por ser pobre en hidratos de carbono y grasas. Se consumen alrededor de 600-900 Kcal/día. Se trata de una dieta englobada en las “dietas cetogénicas” que prometen descenso rápido de peso (6-7 kilos en 14 días). Sin embargo muchos de ellos se deben a la pérdida grande de líquidos que produce.
• Dieta adelgazante para mejorar la sexualidad: Es una dieta absurda a base de mariscos, ostras, almejas y berberechos asociados a la vitamina E. Es un régimen caro, desequilibrado y no hay ninguna razón fisiológica que demuestre que los mariscos bivalvos aumenten la actividad sexual en la especie humana.
• Dieta Rastafari: Se puso de moda en la década de los 70. Es una dieta vegetariana iniciada en Jamaica en plena época de éxito de Bob Marley. Era una dieta macrobiótica que se realizaba entre períodos que oscilaban entre 2 y 10 años. Tuvo muchos seguidores y mereció una editorial del British Medical Journal para desaconsejarla porque producía trastornos neurológicos por déficit de vitamina B12. Se llegó a describir algún fallecimiento en alguno de sus seguidores.
• …

Podría dedicar semanas para detallar las numerosas dietas milagro que se han difundido y difunden actualmente por todo el mundo. Cada una con sus teorías, sus principios y/o sus ganchos comerciales.

Propongo que dejéis comentarios en este artículo mencionando alguna dieta pintoresca que conozcáis, que habléis sobre ella, o que preguntéis cualquier duda que os surja.

Vuestro nutricionista online, José Antonio.

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