31 comentarios »

Bitacoras.com dijo:
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Esta dieta está fundamentada en limitar a cantidades muy pequeñas los glúcidos, y basar la alimentación prácticamente en la ingesta de proteínas de origen animal y grasas. Permitido: Carnes (rojas y blancas), pescados (azules…..
# 17 octubre 2009 a las 23:59

Cristina dijo:
Grandioso artículo Jose Antonio!!!
# 25 octubre 2009 a las 22:02

leticia dijo:
Hay un error en la nota, en la lista de prohibidos aparecen las “verduras”, y en ATKINS las verduras no estan prohibidas, si limitadas pero no prohibidas, de hecho es de las verduras de donde se ingieren los buenos carbos y parte de fibra. Quiero aclararlo porque ensima de que hay mucha desinformacion acerca de este modo de vida, confundis mas a la gente asi, en general la nota me parece poco acertada y falta de investigacion, a la gente que quiera saber exactamente d eque se trata les recomiendo leer el libro. Un saludo.
# 4 noviembre 2009 a las 12:29

J. Antonio (author) dijo:
Hola Leticia. Tienes razón, te pido perdón por la falta de especifidad. Ya está corregido.
De todas maneras, los que validan esta dieta no deberían agarrarse a estos mínimos detalles. Si recriminas que la dieta Atkins tiene un pequeño aporte de verdura (como razón de defensa), deberás estar de acuerdo en que una mayor cantidad de verdura sería incluso más beneficioso, no? La verdura es buena, comerla es bueno, y que la dieta Atkins la incluya es bueno. Hay que aceptar cualquier forma de pensar, en eso estoy de acuerdo. Pero hay que reconocer que esta dieta tiene muchos más riesgos que beneficios. Y realmente, si algo puede tener de bueno, es que se ingiere verdura.
De todas formas, gracias.
# 4 noviembre 2009 a las 22:34

Laura dijo:
A mi lo que me resulta esclarecedor es que el propio Dr. Atkins sufriera de graves problemas de salud derivados de la dieta y encima obesidad.
Yo no entiendo a la gente que lee este tipo de artículos y siguen completamente ciegos ante la evidencia de que esta dieta es peligrosa.
Me recuerda a toda esta gente que caen en las estafas de promesa de dinero fácil a pesar de la gran cantidad de información que hay contra ellas.
La única explicación que le doy es que la tentación de una solución rápida y fácil a los problemas puede mucho más que las cosas bien hechas.
A veces el sentido común es el menos común de los sentidos.
# 7 noviembre 2009 a las 15:08

J. Antonio (author) dijo:
Gran comentario Laura. Muchas gracias.
# 7 noviembre 2009 a las 15:37
Las falacias de las dietas de los famosos | Ondakin dijo:
[...] e inflarte a proteínas, fue la favorita de Jennifer Aniston y otras estrellas de Hollywood. Pero sus efectos secundarios pueden ser graves: falta de vitaminas y minerales, y subida de los triglicéridos, el colesterol y el ácido úrico, [...]
# 7 enero 2010 a las 20:06

Carlos dijo:
No hay más que fijarse en los dientes que tiene cada animal, y lo que yo veo es que el animal humano tiene algo mixto, por lo que me parece ilógico prohibir frutas, arroz, legumbres, etc. El dato que comenta Laura me parece correcto. Otra dolencia atribuída a la carne, es el reumatismo de los huesos. Vengo de escuchar un audioprograma que habla de esto http://mundodesconocido.com/WordPress/?p=1171.
Y estoy más de acuerdo con este artículo. En mi opinión, cenando sólo 1 par de piezas de fruta, y haciendo deporte al menos cada 2 días, puedes comer lo que quieras, porque te vas a quedar en tu peso ideal. Lo digo porque yo he estado más de 10 años pesando lo mismo, ni siquiera una alteración de +/- 2 kg de peso. Mido 1.84 y mi peso era 78-79 (Siempre)
# 27 mayo 2010 a las 22:04

araceli dijo:
No entiendo como puede ir bien una dieta rica en grasas animales y quede prohibido las frutas y verduras, esto no es perjudicial para la salud?
Veo que hay muchas contraindicaciones, vale la pena exponerse?
Gracias
# 24 julio 2010 a las 11:54

J. Antonio (author) dijo:
Hola Araceli.
Hay mucha gente que en un intento de conseguir “algo” recurren a las cosas más extrañas y llamativas. El error está en que al percibir una pérdida de peso, ya catalogan este tipo de alimentación como algo efectivo y correcto, pero no tienen en cuenta los posibles problemas que puede causar, además del efecto rebote.
No es una dieta variada y equilibrada, sus alimentos mayoritarios no son los considerados como la base de la alimentación, y por lo tanto, yo no recomiendo tenerla en cuenta como una alternativa de alimentación. Quien quiera probarlo, que lo haga, pero jamás aprenderán a comer ya corregir los errores.
Un saludo.
# 24 julio 2010 a las 14:48

Luis dijo:
Ahora tengo 40 años.
Hice la dieta Atkins por mi cuenta, con 20 años. Medía 1.77 y pesaba 93 kilos. En poco más de 2 meses me puse en 80 kilos.
No volví a estar gordo durante años.
A mí me fue bien con esa dieta.
Atkins contaba en su libro que él estaba gordísimo, que tenía “triple papada”. Con su dieta adelgazó.
No sé de qué murió ni cuándo tuvo el infarto, o la hipertensión. Tampoco entiendo por qué murió obeso, supongo que dejó de practicar su propia dieta.
Hay mucho desconocimiento sobre la alimentación, el mío el primero, pero creo que tendemos a creer lo que parece más obvio, que no tiene por qué ser cierto.
Ejemplo: las mujeres beben leche para absorber calcio. Pero resultan que las productoras de leche -las vacas-, se alimentan únicamente de hierba.
Otro: los cerdos crean grasa constantemente, aunque coman verdura.
En el cuerpo hay muchas reacciones químicas que convierten unas sustancias en otras. No es verdad aquello de “lo que se come, se cría”. Aunque desde niño observé que en la sección de charcutería de “El Corte Inglés” los señores que iban a comprar sudaban mucho, estaban gordos y me parecían grasientos.
# 31 agosto 2010 a las 22:27

Cristina dijo:
Hay gente que con Atkins le ha ido bien. Estupendo!
Hay gente que sube al Everest y no les pasa nada… pero otros muchos mueren.
Otros toman drogas y estas no les afectan… pero sus amigos terminan muy mal de la cabeza. Los jovenes inconscientes suelen decir “no pasa nada”, “no es malo”, “pruébalo, a mi no me ha pasado nada”
Me recuerdo mucho a los comentarios que leo por aquí.
No a todo el mundo Atkins le va a crear un problema, pero lo que sí que está claro es que mucha gente ha terminado con la salud destrozada:
http://www.atkinsexposed.org/
No hay ni una sola organización de la salud en el mundo que apoye esta dieta (ver link anterior).
Ha habido además ya mucho juicios contra clínicas que practicaban esta dieta y que destrozaron la vida de sus pacientes.
En serio es necesario arriesgar de esta forma la salud?
No es negligente recomendar a tus amigos y familiares hacer una dieta que las agencias de salud rechazan sólo porque a ti no te haya pasado nada?
# 31 agosto 2010 a las 22:41

Luis dijo:
No he recomendado nada, Cristina.
Sólo he contado mi experiencia.
# 31 agosto 2010 a las 23:05

jaki dijo:
hola,
tu articulo es genial haora se las respuestas para mi trabajo.muchos tankius
# 12 septiembre 2010 a las 20:12

Eugen dijo:
Interesante este sitio web yo creo,porque la mayoria de nosotros no sabemos mucho sobre nuestro metabolismo o sobre las reacciones quimicas dentro de nuestro cuerpo,que el doctor Atkins no ha querido que nadie sea perjudicado de su dieta,mas que el ha sido medico,todo depende de tu poder controlarte,creo que se puede perder peso en tres meses bastante rapido y luego revenir la una alimentacion sana pero controlarte…en cuanto a este articulo dice que “aumenta el nivel de los trigliceridos” y en el siguente enlace http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_Atkins dice que
el nivel de los trigliceridos baja
Efectos metabólicos y fisiológicos de la dieta Atkins
Como se ha mencionado antes, el efecto metabólico más notable a consecuencia de la dieta Atkins es la cetosis, ya que en el caso de sujetos con diabetes tipo 2 que han seguido una dieta baja en glúcidos, la concentración plasmática de cuerpos cetónicos se incrementó desde 130 μmol/L hasta 653 μmol/L. En el caso de sujetos sanos, estos niveles plasmáticos no sólo se incrementaron, sino que incluso permanecieron más altos cuando abandonaron la dieta. Otros efectos son la reducción del apetito, hasta el punto de que se ingieren 1.000 kcal/día menos.7 Paradójicamente a lo esperado, se ha señalado que los sujetos que siguen este tipo de dietas han reducido los niveles plasmáticos de triglicéridos y de lipoproteínas VLDL.8 ,9
Finalmente, y en cuanto a la reducción del peso corporal, ésta se debe a la pérdida de agua en sus primeras fases y a la pérdida parcial de grasa corporal cuando se prolonga la dieta. Cuando se siguen las dietas bajas en glúcidos durante períodos de tiempo reducidos (no más de 3 meses), la pérdida de grasa varía entre el 4,5% en sujetos normales y el 20% en sujetos obesos.6 Esta es una de las razones por las que se han propuesto las dietas bajas en glúcidos para el tratamiento de la obesidad10
CUAL TIENE RAZON???
# 31 octubre 2010 a las 1:42

manolo_elmas dijo:
Hola, J. Antonio.
Parece increíble que se puedan escribir tantas medias verdades, cuando no falsedades directamente, sin ruborizarse. La desinformación puede causar mucho mucho daño a las personas poco preparadas. Convendría asesorarse algo más sobre las cosas antes de escribir sobre ellas, y sobre todo, si es posible, confirmar en primera persona lo que uno afirma o deja de afirmar. Permíteme desmontar tus afirmaciones una por una:
“El efecto más destacado y peligroso es la aparición de cuerpos cetónicos en sangre, y con ello la aparición de graves problemas para la salud.”
Falso. La cetosis no produce ningún efecto grave sobre la salud. Infórmate antes de escribir. Es un subproducto metabólico que se elimina por la orina sin más consecuencias para el organismo (quizá halitosis, lo que no es un efecto muy grave, ¿no?).
“Otro efecto que provoca es la reducción de apetito, posiblemente causado por el poder saciante de las proteínas, lo que conlleva a una ingesta baja de calorías.”
Que es de lo que se trata con una dieta, ¿no? Así que es un efecto interesante, que por cierto no consignas en el apartado de Ventajas.
“Perjudicial para la salud ya que aumenta el nivel de ácido úrico, los triglicéridos y el colesterol, aumentando las posibilidades de sufrir problemas cardiovasculares graves.”
Eso es falso, y las análiticas lo confirman. Siguiendo Atkins puedes hincharte de carnes blancas (pollo, conejo…) y pescados (salmón, atún, merluza…), con 0 colesterol. También puedes comer carnes rojas, pero ¿en qué otra dieta te lo prohiben?
“La ausencia de hidratos de carbono puede perjudicar a los músculos ya que éstos se van desgastando y disminuyendo provocando una fatiga general en todo el cuerpo.”
Falso. No hay ausencia de hidratos de carbono. Se reducen mucho al principio y se va aumentando su cantidad progresivamente. Y la falta de hidratos de carbono no provoca estado de fatiga, al contrario. Cuando hago Atkins me ahorro las siestas porque no me encuentro pesado después de comer, hago más deporte y pierdo peso.
“La ausencia de frutas y las verduras provoca déficit de vitaminas y minerales. El organismo no podrá funcionar correctamente y queda expuesto a enfermedades.”
Falso. Léete el libro de Atkins e infórmate. Luego me dices dónde indica que no pueden consumirse frutas ni verduras (¡si obliga a consumir tres tazas diarias de verduras!) Y se consumen frambuesas, aguacates, peras, manzanas…
4. “La ausencia de frutas, verduras, cereales y legumbres conlleva una falta de fibra que puede provocar estreñimiento y molestias intestinales.”
Vuelve a ser falso. Lee mi respuesta anterior.
5. “Provoca halitosis (mal aliento) por la liberación de cuerpos cetónicos.”
Lo que no puede considerarse como una grave desventaja, ¿no?
Yo he seguido (y sigo a veces) la dieta Atkins durante muchos años, y no he logrado mas que satisfacciones: pérdida de peso, mejor estado general, buenos resultados en analíticas… Me permito transcribirte un menú para un día normal en la dieta Atkins, que tú, como nutricionista, sabrás explicar si es perjudicial o no.
Desayuno: un cortado con sacarina.
Almuerzo: un poco de jamón serrano y queso curado.
Comida: En salada de lechuga, tomate y atún y una pechuga de pollo a la plancha.
Merienda: lo mismo que el almuerzo.
Cena: caldo casero de verduras y tortilla de champiñones.
Durante la semana ir sustituyendo los alimentos por otros similares. Así se adelgaza una barbaridad, mejoran las analíticas y se siente uno mil veces mejor. Y no se muere de nada grave…
# 23 noviembre 2010 a las 21:30

Daniel dijo:
Como sabe cualquier persona que hace dieta, bajar de peso es la parte fácil. Mantenerlo es el verdadero reto.
Ahora, el estudio más grande realizado en el mundo sobre el tema ha encontrado una solución: la manera más efectiva de mantener el peso es una dieta alta en proteínas y con bajo índice glicémico (IG), con mucha carne magra, frijoles y lácteos bajos en grasas, y menos alimentos altos en azúcar refinada, como el pan blanco y la harina blanca de trigo.
El índice glicémico se aplica a los carbohidratos y mide la rapidez con la cual se transforman en glucosa. Mientras más bajo el índice, más lenta la digestión y mayor el nivel de saciedad.
Las dietas bajas en IG permiten a las personas comer hasta que se sienten satisfechas, sin contar calorías ni subir de peso.
Un estudio internacional en más de 900 adultos y 800 niños de ocho países europeos –entre ellos el Reino Unido– encontró que, luego de seis meses, quienes seguían esta dieta pesaban en promedio dos kilos menos que quienes practicaban dietas rivales con alto índice glicémico. Los participantes ya habían bajado un promedio de 11 kilos y probaban enfoques alternativos para mantenerse en peso.
La profesora Arne Astrup, de la Universidad de Copenhague, quien dirigió el estudio, comentó: Yo estaba entre los enemigos del IG. Esperaba que esta prueba demostrara que no tiene nada que ver. Me quedé en verdad sorprendida: es tan importante como las proteínas para mantenerse en peso
# 26 noviembre 2010 a las 19:23

SERGIO dijo:
Hola a todos.
Estoy algo confundido con los comentarios que he leido por aqui, por los articulos relacionados con el Metodo Atkins que no terminan de ponerse de acuerdo si es en verdad peligroso o beneficioso y la desinformacion que hay generalizada sobre las dietas IG.
Yo soy una de esas personas que no esta obesa, pero si con varios kilos de mas concentrados todos en la misma zona (como imaginareis la zona es la cintura y la barriga). He probado varias dietas que al principio son estupendas, adelgazas 3 kilos y enseguida te desesperas por que no puedes comer practicamente nada de lo que nos gustaria (por eso son dietas, si no serian banquetes, esta claro). Bueno, al grano: En mis manos cayó hace unos dias el libro del Doctor Atkins y he devorado las primeras 120 paginas en apenas un par de horas. Me ha enganchado hasta tal punto que habia decidido ponerla a prueba ahora que comienza el nuevo año con objetivo de llevar una vida saludable, y al mismo tiempo, perder esos kilos que me sobran. Pero por lo que estoy leyendo por qui y otros sitios, veo que la cosa no es tan sencilla como parece. De verdad, me gustaria que alguien que haya hecho la dieta Atkins me dijera que beneficios a obtenido y que desventajas a encontrado (reales) y conocer algo mas concreto a cerca de esta dieta antes de ponerme manos a la obra.
mi correo es sergio.pg@hotmail.es para quien la haya probado y quiera compartir sus experiencias bien para disuadirme de tal empresa o para animarme a llevarla a cabo.
muchas gracias a todos, y enhorabuena por la pagina.
Feliz Año nuevo a tod@s!!!
Sergio.
# 2 enero 2011 a las 1:05

SERGIO dijo:
Por cierto, tambien dejo enlace a un video sobre esta dieta del canal BBC.
Saludos.
http://www.documaniatv.com/ciencia/la-dieta-atkins-la-dieta-magica-video_17acd16f5.html
# 2 enero 2011 a las 1:47

J. Antonio (author) dijo:
Hola Sergio.
Muchas gracias por el enlace del vídeo, es genial. Tu mismo habrás aprendido bastante viéndolo y habrás comprobado que no es tan mágica como parecía ser. Uno de tus problemas es que te gustaría hacer una dieta en la que te permitan comer casi de todo, pero la dieta Atkins en realidad es muy muy restrictiva. ¿Te imaginas no comer nunca pan, pasta, arroz, patatas, legumbres, cereales, algunas frutas, etc….? Alimentos tan básicos para nosotros estarían totalmente prohibidos.
Vale, luego podrás comer cuanto quieras del resto, pero te aseguro que tampoco es nada apetecible. Yo estuve varios días probando (aunque tuve que dejarla para poder rendir en pruebas deportivas) y te puedo decir que es muy poco apetecible. Yo aún ingería cierta cantidad de carbohidratos, medidos y contabilizados para no superar los 150 gr. al día, y aún así era aburrida, poco apetecible y bastante cara.
Bueno, si hay algún usuario que pueda darte su opinión, bienvenida sea. Por mi parte, y como nutricionista, considero que no es una dieta sana y que te enseñe a comer. Al contrario, descontrola mucho tus hábitos alimentarios, crea reacciones desagradables en tu cuerpo y no aboga por quemar calorías haciendo ejercicio. En mi opinión una dieta de adelgazamiento puede permitir todos los alimentos, pero en su justa medida y compaginado con actividad física. Si quieres comprobarlo nosotros te ayudamos.Un saludo y feliz año nuevo.
# 3 enero 2011 a las 19:08

Pablo dijo:
Perdonad pero, Robert Atkins no estaba obeso cuando murió, de hecho, murió a causa de un golpe en la cabeza en un accidente doméstico. Por otro lado, está demostrado que la dieta de Atkins reduce el colesterol y los triglicéridos paradójicamente.
# 21 febrero 2011 a las 10:46

liliana dijo:
Yo realice dicha dieta cuando tenia 24 años y si puede comer vegetales,
durante la primera semana, menos cantidad y luego se van agrando algnoos mas. yo volvi a mi peso noormal y no engorde ya que despues tube 2 niños y ya en esa epoca era hipertensa no tube ningun tipo de
problemas, la tube que realizar durante los emrazos por que no podia engordar mas de 7kg.con control medico y egregado de vitaminas cuando
tube mis hijos quede en el mismo peso de antes de estar embarazada.
y
# 21 febrero 2011 a las 15:44

Zoraya dijo:
Permitanme compartir mi experiencia con ustedes… tengo 53 años subi de peso como 15 kilos, con la dieta de Atkis los baje y sigo en mantenimiento… como de todo solo 60 gramos de carbohidratos al dia..
procuro para la cena no incluirlos, no consumo harinas, ni arroz, ni manzanas todos los dias… pero lo menos un dia a la semana si!!!! la carne la como menos igual la mantequilla y mayonesa, y si consumo mas verduras y frutas(melon,fresas,duraznos,chabacanos,cirguelas y algunos citricos)… que puede ser dañino en mi dieta, que no consuma pasteles, ni mucha azucar no me va dañar o si???
Yo pienso que el Dr. Atkis nos dejo una buena enseñanza, ya nosotros podemos adaptarla a como mejor nos convenga es mi opinion
gracias
# 24 marzo 2011 a las 23:56

dai dijo:
yo creo que es algo mas que nada psicologico o de ir por lo mas “facil”(porque vamos a decir la verdad no todos tienen el tiempo el dinero o las ganas de ver a un nutricionista de hacer ejercicio o de comprar comida sana)…si uno quiere bajar de peso se tiene que poner en movimiento y comer menos y mas sano…ninguna dieta es milagrosa sin ejercicio y sin todos los nutrientes,vitaminas, que se deberian incorporar al cuerpo o me equivoco?…hacer dietas estrictas te ayudan una vez y no mas despues hay que mantenerse pero porque negarle al cuerpo lo que necesita? por que hay que atracarse de grasa para dejar de comerla? dejar el azucar que es indispensable para tener energia? arriesgarse al poner en riesgo el cuerpo innecesariamente? si esta dieta es tan buena porque solo debe hacerse por corto tiempo y no se puede llevar a cabo diariamente?…al los que les funciono los felicito realmente pero a mi no me termina de convencer…en mi caso particularmente tengo 23 años y hace 2 años tenia 20 kg de mas probe muchas dietas y nunca me funcionaron un dia me mentalize y comenze a comer menos cantidad y mas variado no deje las gaseosa ni los jugos pero los consumia en menor cantidad o a veces,comenze a hacer ejercicio sin matarme,tuve mis recaidas mis dudas y todo lo que le pasa a uno cuando debe bajar de peso…perdi los 20 kilos no se cuanto tiempo me tomo (1 mes no eso es seguro) y ahora puedo comer lo que quiero sin atracarme ni desear sin efecto rebote sin problemas de salud… gente hay que empezar a ser responsables de lo que hacemos y dejar de tomar el lado fácil las dietas funcionan pero no son por siempre hay que aprender a darle al cuerpo lo que necesita, y no tener que negarle cosas que uno querría consumir(pasteles,helado gaseosas,etc y no vivir pensando que por comer 1 vez eso uno se va hinchar como un globo)… un beso =D
# 7 mayo 2011 a las 0:26

alberto dijo:
Tengo 58 años, toda mi vida he tenido problemas de sobrepeso y no por culpa de glandulas, sino por glotón, esta dieta me dio resultado, tres veces en la vida, a los 20años mas o menos la primera vez, abandone los buenos habitos y a los 40 otra vez vuelta al buen comer hoy a los 58 la comienzo por última vez con 154 kilogramos y tendre que mantenerme dentro de los carriles hasta el final. Aclaro que mido 1,98 mtrs y la obesidad que padezco no es tan notoria, con 120 kgs estoy bien y me siento bien, Mi aporte a los comentarios sobre esta dieta, es que mi organismo la acepta bien y lo curioso es que baja notoriamente a valores normales el colesterol, los trigliceridos, la presión, por algún motivo mejora la vista. Por el tema de las fibras luego de los 30 días de pura proteina se puede tomar sopa de acelga, todo tipo de verduras de hojas un dia libre por semana , luego del zafarrancho lunes y martes proteico puro y asi se logra estar mas o menos en forma, Un abrazo para todos y el mensaje va sobre todo a los obesos, bajar 4 o 5 kg es muy facil, cuando son 30 o 40 te queres matar y con esta dieta se puede, recomiendo que de algun lado saquen el libro porque esta permitido a lo largo del tiempo agregar muchas cosas.
# 22 julio 2011 a las 3:35

Alan dijo:
Esta dieta la considero muy buena, a mis 30 anos llegue a pesar 116 kgs. y mi estatura es de 1.84. En 90 dias baje 24 kgs. a 92 kgs.Este peso lo mantuve por mas de 10 anos. Al concluir mi proposito de bajar los 24 kgs.me realice un chequeo total en Buenos Aires Argentina. Los resultados obtenidos fueron excelentes, colecterol, trigliceridos, acido urico en valores minimos. 10 anos mas tarde y en forma progresiva llegue a pesar 100 kgs. o sea recupere 8 kgs. en 20 anos.Ahora a mis 63 anos de edad estoy pesando 108 kgs. y he empezado hoy dia nuevamente esta dieta del Dr. Atkin. Debo indicar que en algun momento posterior a esta dieta llegue a pesar 112 kgs. Empece otras dietas, una de ellas que la hice 5 anos Herbalife, llegue a bajar hasta 102 kgs. pero es una dieta de hambre, los batidos no son suficientes. Tambien hice la Antidieta (frutas hasta la 13.00)pero baje muy poco y nuevamente recupere lo perdido.Creo que la unica dieta que funciona es la del Dr. Atkin y procurar hacer ejercicios y comer menos y de todo ( carbohidratos y proteinas balanceados)una vez llegado al peso ideal.
# 28 julio 2011 a las 18:03

Adrie dijo:
Por cierto, nada mas por curiosidad, dejen de comer harinas y todo lo prohibido por atkins una sola semana, una…verán la diferencia..tal vez en talla (por ser poco tiempo) pero en su salud en general, y verán como dejan de estar de apestosos todo el día, se desinflama su cuerpo y estómago y se sentirán mas ligeros.
PD. Investiguen más y verán como la harina de trigo y todo lo procesado es veneno, porque nosotros como especie primero nos alimentamos solo de animales y algunos vegetales que encontrabamos durante nuestro recorrido nómada, pero no haciamos panecitos, pastelitos, postres, pastas ni nada de eso!, ni siquiera habíamos inventado la agricultura como para tener maíz, trigo, etc etc!!
# 5 agosto 2011 a las 0:55

Adrie dijo:
Ah y por ultimo J. Antonio….que tendría de malo nunca comer pan, pastas, arróz, como pregutnabas a otro lector de tu artículo??, te cito:
” ¿Te imaginas no comer nunca pan, pasta, arroz, patatas, legumbres, cereales, algunas frutas, etc….? Alimentos tan básicos para nosotros estarían totalmente prohibidos.”
recuerda, nuestros antepasados no los consumían, así empezamos nuestra vida aqui en la tierra, basicamente pura proteína (mamuts, jabalíes, pescados, etc etc, ciertos vegetales (no todos) y ciertas frutas, principalmente frutos rojos (que raro, justo las que tienen menos carbohidratos de todas las frutas).
Piensa bien, analiza todo antes de escribir que tales alimentos “tan basicos para nosotros”.
No creo que los cavernicolas comieran pasteles y dulces en los cumpleaños, o desayunaran pan o hot cakes en la mañana ¬¬
# 5 agosto 2011 a las 1:02

Veronica dijo:
HOla, mi marido y yo la hacemos y no tenemos ningún tipo de problema. Sólo que la persona que nos conduce, usa 3 litro se agua, con lo cual se desintoxica el organismo sí o sí. Creo que no es Atkins pura porque tenemos dos días carne y uno ayuno, en el cual comemos fruta a rabiar y muchísimo líquido. Espero que les sirva. Sin el agua todo es malo!
# 1 septiembre 2011 a las 17:21

tatiana dijo:
Yo tengo 35 años, siempre obesa y con problemas de tension alta, acido urico, trigliceridos y colesterol por las nubes. Empece con la dieta atkins hace 3 años y estoy en mi peso normal, y los niveles de acido urico, trigliceridos y colesterol en el minimo, la presion nunca mas me ha vuelto a subir. No sé si a otros no le ha asentado pero yo soy hoy por hoy una persona mas sana que hace 3 años atras y recurro a hacerme analisis cada 6 meses y sigo super bien. Tengo energia y mi vida cambió radicalmente para bién. Yo apoyo 100% la Dieta Atkins.
# 12 septiembre 2011 a las 17:38

Luis G. dijo:
Yo tengo 62años de edad y he seguido la dieta Atkins en 3 ocasiones a lo largo de mi vida, y las 2 ocasiones anteriores, a los 35 y 45 años la dejé por la preocupación de mi esposa de todos los comentarios negativos de la gente que no conoce realmente la dieta pero con influencia en nosotros porque un cuñado es médico aunque no nutriólogo ni especialista en el tema y por presión de mi esposa la he dejado aunque siempre me había sentido muy bien al seguirla. Probé otras dietas e invariablemente padecía hambre y acababa por claudicar antes de lograr mi objetivo del peso.
Ahora llevo casi 2 meses siguiendo la dieta, me he hecho análisis para revisar los niveles y un doctor endocrinólogo me ha dicho que tengo que enmarcarlos porque está todo perfecto, hace dos meses pesaba 108 kilos y hoy peso 100k y me siento como hace mucho tiempo no me sentía, muy bien.
Les platico esta experiencia porque sí existen muchos mitos respecto a la dieta del Dr Atkins, sugiero que lean el nuevo libro de la dieta del Dr. Atkins que no lo escribió él pero es con todo el criterio y con muchas sugerencias, comentarios y estudios que demuestran el beneficio de esta dieta. Saludos Luis.
# 16 diciembre 2011 a las 2:50

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