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Familia comiendo al aire libre

Muchos de nuestros artículos hacen constante referencia a la importancia de un estilo de vida saludable, a la importancia de cambiar los hábitos de alimentación. Hemos hablado de muchos tipos de dietas, hemos dado consejos sobre como bajar de peso, pero también sabemos lo difícil que puede resultar en ocasiones perder unos kilos, hasta el punto de desesperarnos y pensar en opciones que pueden ser tan drásticas que implican quirófano.
Para mí el gran secreto radica en dos puntos:
Cambiar los hábitos de alimentación y ser constante.
Los seres humanos, tenemos hábitos, costumbres y/o tradiciones relacionadas con los alimentos, que van desde la manera en que los seleccionamos, pasando por la forma de prepararlos, cocinarlos, conservarlos, hasta cuándo y cómo los ingerimos. Cambiar estos hábitos no es fácil.
Para comer más saludablemente tenemos que romper viejos hábitos y crear nuevos. Cambiar esas actitudes, preparaciones, situaciones que nos han llevado a adquirir ciertos niveles de sobrepeso.
Este cambio no tiene porque ser drástico, en la mayoría de los casos, (ante una prescripción medica, la situación es diferente) bastará simplemente con que reviséis vuestros hábitos de alimentación, anotad todo lo que ingerís durante una semana. Al final revisar atentamente y marcar en rojo aquellos alimentos que os han aportado calorías vacías, como bollos, refrescos, bebidas alcohólicas. En verde marcar aquellos alimentos que te han aportado cantidades importantes de grasas o azucares, como quesos, mantequillas, pan, salsas.
Serán más o menos las palabras pintadas, no importa. Lo importante ahora es reconocer que esos alimentos se acumulan en forma de kilos en nuestro cuerpo, hay que eliminarlos si es posible o si no, como mínimo empezar a reducir su consumo, por ejemplo a la mitad… nos estaremos ahorrando unas cuantas calorías.
La constancia. Sabemos que comer sano, implica hacer por lo menos 5 comidas al día, para que el metabolismo se mantenga.
Bajar despacio, con constancia es lo mas saludable para el cuerpo, para evitar el efecto rebote y para darnos el tiempo necesario para ir cambiando nuestros hábitos de alimentación.

No obsesionarnos con la bajada de peso también es importante. Sabemos que tenemos que perder kilos, sabemos como hacerlo, sabemos qué tenemos que eliminar de nuestro plan de alimentación diario, pero caemos en tentaciones y nos comemos el trozo de pizza, o el croissant o el helado. No importa. No es una batalla que se gane en un día… si caemos, nos hemos de levantar y seguir luchando por nuestros objetivos. Retomar rápidamente los hábitos correctos y continuar.

Con constancia y buenos hábitos, en un proceso totalmente amigable, conseguiremos bajar de peso.

Tu nutricionista on line, Eugenia

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