Comer de forma saludable
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Se puede decir que es la meta que todos ansiamos, pero al mismo tiempo, también es la esencia que todos queremos saber, y es que; ¿en que consiste comer de forma saludable?
Lo primero que debemos tener claro es en que consiste el hecho de comer, porque puede que nuestro principal error, resida en la poca atención que otorgamos a este acto tan importante para nosotros y nuestra salud. Ya si acudimos al diccionario básico de la lengua, y buscamos la palabra comer, la primera definición encontrada es la de “masticar o tragar alimento”. ¡Menuda definición más pobre, para una acción tan importante en nuestras vidas!
- Fruta y verdura
Dos factores claves dentro del compendio de la alimentación y el comer, son el hambre y la saciedad. Por hambre, entendemos el estado que sigue a la privación de alimento y que refleja una motivación o impulso para comer. Por saciedad se entiende la motivación para dejar de comer y el sentimiento consciente de que se ha consumido suficiente alimento. Nos encontramos entonces con que hambre y saciedad son dos polos opuestos, pero ambos esenciales para comprender el porque de nuestra elección de la comida.
Hoy en día todas las descripciones de la alimentación sana, tienden a describir la comida en relación a grandes grupos de alimentos y recomiendan el consumo equilibrado de cada uno de estos grupos.
La próxima vez que nos preguntemos como conseguir comer de forma saludable, respondamos primero a tres preguntas importantes:
1. ¿Siempre que comemos es para saciar nuestra hambre, o por el contrario caemos en el picoteo sin función alimenticia alguna?
2. ¿Comemos hasta sentir saciedad, o superamos esa barrera?
3. ¿Seguimos las pautas de mantener una dieta variada y equilibrada, o consumimos mucha mayor cantidad de aquellos grupos de alimentos que son nuestros predilectos?
La clave para descubrir como comer de forma saludable está en evaluar nuestras pautas alimenticias y valorar lo que funciona y lo que no funciona. Y es que recuerda que, “nuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros”.
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la verdad q muchas veces se pensamos en q acer para perder peso, pero nunca pensamos q no solo es lo que comemos lo que nos hacer engordan, si no también, el como lo comemos. es importante saber dejar de comer cuando uno se ha saciado y no comer por vicio, cosa que me a pasado en mas de una dieta. he acabado atiborrandome de manzanas, q me encantan, más de una vez!
no os a pasado algo parecido?
Bueno, yo a veces soy muy cabezón y me digo… “Ni un dulce más” y me tiro meses sin comer ninguno. Luego llega un dia y digo, pues hoy me voy a dar un capricho y me como una bandeja completa de pasteles hasta que reviento. No lo hago muy a menudo asi que supongo que no será muy malo.
Lo que si tengo que decir que ese dia los pasteles me saben mejor que nunca, por el hecho de haberme privado de comerlos durante semanas. Es un gustazo.
Un saludo.
En efecto, lo que dice “tragaldabas”, es muy importante. Todos somos conscientes de cuando nos hemos saciado, pero muy pocas veces, sobre todo en comidas que tienen que ver con el ocio (comidas familiares, de empresa…) dejamos de comer en ese momento. Deberíamos aprender a respetar más las indicaciones que nos manda nuestro organismo.
En relación a tu caso Roberto, te recomendaría que intentaras encontrar un equilibrio adecuado, ya que por mucho que te prives durante unos días, si llega un momento en el que te comes una bandeja de una sentada…. tampoco hacemos nada. El ser constante es dificil, pero es un don muy importante!!!
A los dos, muchas gracias por vuestros comentarios y encantada de recibirlos.
hola me llamo dervis y son muy buenos sus consejos alimenticios pero me gustaria saber como mantener mi abdomen plano y aumenatar mi masa muscular sin engordaar mi abdomen… gracias
mire doctor tengo un problema ,estube comiendo poco,muy pocopero luego me daba anciedad de comer y comer por q sentia q no me yenaba o me yenaba pero sentia nuevamente hambre ,comia hasta cuatro cinco veces,ademas de cafe galletas y otros ,,
despues me controle y estube comiendo poco ,no queria ver la comida ,q hera sopa ,y carne los tre stiempos ,aun sabiendo q hera malo,pues aqui lo normal es comer frijol y arroz tortilla cafe y fresco ,yo trabajo y salgo ala campo aveces no como `pr que no s ehaya dond ecomprar o nos pasamos de la hora decomer,y ahi biene el descontrol
siento q estoy bajo s epeso de loq estaba pesando que me aconseja talves no este comiendo lo adecuado
gracis por suss consejos buena pagina a buen tiempo me yego
Hola, doctor,antes de nada muchas gracias por sus consejos, son de mucha ayuda, mi pregunta es la siguiente, estoy haciendo dieta, ya que
en este último medio año, me había engordado, así que me he puesto manos a la obra, y además de hacer dieta voy al gimnasio todas las semans de 3 a 4 días, bueno dicho esto, lo que quiero saber es si hay alguna dieta especial para perder más rápido el abdomen, ya que a pesar de que ahgo bastantes agdominales me cuesta mucho perder peso de esa parte del cuerpo, bueno gracias de nuevo, un saludo
yo lo que queria era un ejemplo de dieta equilibrada y saludable y con esto no me sacais de la duda quiero un ejemplo de dieta saludable con ejemplo de menus saludables
Hola Monica, te respondí ya a tu pregunta la última vez. Puedes ver mi respuesta aquí: http://www.zitre.com/es/magazine/general/curso-gratuito-optimiza-tu-estilo-de-vida-y-disfruta-de-tu-salud/comment-page-5#comment-1358
Muy importante. No existe una dieta saludable general. Cada persona tiene unas necesidades energéticas distintas, y lo que a uno le puede venir muy bien para otra persona puede ser un desastre. Por eso no se puede utilizar nunca la dieta de la vecina, ni de la revista de moda, ni nada. Un profesional jamás te dará una dieta genérica que sirve para todo el mundo. Por eso no te sirve para nada un ejemplo de dieta equilibrada, si decides seguir un ejemplo de dieta que no esté adaptada a tus necesidades, es bajo tu propia responsabilidad y riesgo.
Es algo que por desgracia hace demasiada gente, y muchos de ellos luego van a consulta con un problema que es mucho más difícil de solucionar que si hubieran ido desde un inicio.
Saludos
Eugenia
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