Bases para una alimentación saludable
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Una alimentación saludable debe incluir alimentos de todos los grupos en cada una de las comidas que realizamos durante el día.
Realizar diariamente una dieta equilibrada es seguramente la mejor manera en que podemos ayudar a nuestro organismo a desarrollarse física y emocionalmente en todo su potencial. A través de la alimentación y en consecuencia de los nutrientes, reforzamos el sistema inmunológico de nuestro cuerpo, le proveemos de todo aquello que requiere para mantenerse, renovarse y desarrollarse. Necesitamos aportarle día con día, aquellos nutrientes esenciales que no puede sintetizar y debemos promocionárselos a través de la dieta.
En este sentido, algunos consejos sencillos de seguir serían los siguientes:
- Consumir por lo menos 3 raciones de frutas al día, y es posible, una muy sana costumbre es comerla antes de las comidas, con ello favorecemos la segregación de ácidos gástricos ayudando a la digestión ulterior.
- Consumir por lo menos 3 raciones de verduras, combinadas entre crudas y cocidas.
- Incluir en cada comida dos o tres raciones de cereales, tipo pasta, arroz, pan, especialmente en el desayuno y la comida. Preferir cereales integrales, por su alto contenido de fibra.
- Incluir en desayuno y comida por lo menos dos raciones de alimentos ricos en proteína, como carnes, pescados, legumbres o productos lácteos.
- Beber dos litros de agua al día, en forma natural, o de infusiones o preparaciones.
- Hacer media hora de ejercicio físico cada día.
- Limitar el consumo de productos altos en grasa, como mantequillas, margarinas, mantecas.
- Evitar las preparaciones fritas o guisos con cantidades importantes de aceite o grasa.
- Evitar el consumo de azucares, caramelos y productos elaborados.
- Revisar las etiquetas de los alimentos elaborados o precocinados para reconocer aquellos con altos contenidos de lípidos o harinas.
Tu nutricionista on line, Eugenia
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