Alimentos para mejorar la hipertensión
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Fumar es un factor de riesgo cardiovascular importante porque aumenta entre 2 y 3
veces los eventos cardiovasculares comparados con los no fumadores. Los beneficios cardiovasculares al dejar de fumar son muy agradecidos. El dejar de fumar reduce los eventos coronarios y los accidentes cerebro vasculares.
El alcohol no reduce la presión arterial. No es recomendable su consumo diario, ya que pueden aumentar las grasas de alta densidad. El trago social y espaciado se podría permitir.
Evitar consumir alimentos precocinados o envasados en salmuera ( agua y sal), embutidos.
El estrés puede ser un factor de riesgo cardiovascular, controlarlo es beneficioso para el paciente hipertenso. En prevención secundaria la disminución del estrés reduce los eventos cardiovasculares. (1) El estrés mantenido produce elevaciones de la tensión arterial, por tanto es necesario aprender a relajarse y a llevar un ritmo de vida más saludable.
La mayoría de los medicamentos utilizados para regular la tensión son diuréticos, por lo tanto es recomendable incluir alimentos que favorezcan la eliminación de líquidos como son: ajo, alcachofa, apio, cebolla, berenjena, coliflor, manzana, melón, perejil, piña, sandia, uvas de forma habitual en las diferentes comidas del día.
Un caldo muy diurético, es el elaborado con apio y cebolla (hervidos unos 5 minutos, triturado y colado) con unas gotas de limón, representa una opción muy saludable y recomendable de diurético natural.
Los zumos o jugos de piña natural, también son una solución muy diurética y si además le agregamos una ramita de perejil, aumentaremos el poder depurativo.
Los espárragos, naturales mejor que envasados (recordar que todos los productos envasados contienen cantidades notorias de sales) pueden ser una excelente guarnición para un plato de pollo a la plancha.
Para realzar el sabor de los alimentos se pueden utilizar especias o sales potasicas en el articulo.. encontrareis una relacion de alimentos que pueden ayudaros.
Tu nutricionista on line, Eugenia
(1)http://colombiamedica.univalle.edu.co/VOL32NO2/hipertension.html
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