Alimentación y memoria
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A Blanca con amor
Hoy me permito transcibiros un resumen de una pequeña sección de uno de mis libros favoritos “Recetas nutritivas que curan”(1).
Los problemas de memoria se asocian a la exposición a los radicales libres, muy perjudiciales si no se controlan y que se combaten favorablemente con el consumo de alimentos ricos en antioxidantes.
La pérdida de memoria se relaciona con deficiencias nutricionales, especialmente con la falta de consumo de vitaminas del grupo B y de aminoácidos.
Tambien se asocia con algunas alergias, la candidiasis, el estrés, trastornos tiroideos y la mala circulación hacia el cerebro. El cerebro al necesitar glucosa para su correcto funcionamiento tambien puede verse afectado con los bajos consumos de azucares.
Entre las recomendaciones para mejorar la memoria encontramos:
- Seguir una dieta rica en alimentos crudos, por sus contenidos en antioxicantes.Comer con frecuencia levadura de germen de trigo y cereales integrales.
- Combinar hidratos de carbono con alimentos que contengan proteínas y grasas esenciales. En general todas las dietas que contengan cereales son saludables para la memoria.
- Evitar el consumo de lácteos y alimenos que contengan trigo, asi como azúcares refinados.
- El polen de abeja es provechoso para la memoria siempre y cuando no seas alergico.
Algunas plantas recomendadas son el ginko biloba que mejora el flujo sanguíneo hacia el cerebro. El anís, el gingeng, siempre y cuando su tensión arterial no sea alta, y el romero.
Otras recomendaciones interesantes son:
- Hacer ejercicios mentales para recordar, memorizar y concentrarnos.
- La actitud es clave para tener una buena memoria.
Confío en que recordareis estos sencillos consejos
Tu nutricionista online, Eugenia
(1)James F. Balch, M.D y Phiyllis A. Balch, C.N.C.”Recetas nutritivas que curan” editorial Oceano Ambar.
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