La idea de unos días de depuración van expresamente referidos a dejar de tomar esos alimentos con los que hemos cometido excesos. Como normalmente siempre pecamos de abusar de carnes y pescados, los días de depuración los enfoco a caldos de verduras, verduras (crudas, plancha, cocidas…) y frutas. Estaría muy bien, como dices, consumir también algo de leche o yogures, e incluso algunas legumbres (para que no se desequilibre mucho la dieta).

De todos modos, si nos hemos pasado mucho con las comidas familiares, como pasa en Navidades, tampoco pasa nada si estamos 2 ó 3 días a base de esos caldos, de verduras, y de cereales (integrales mejor). La idea que quería dejar a entender era la compensación en esos días de comidas abusivas.

Espero que hayas pasado buenas fiestas. Un saludo.

Valora en Bitacoras.com: En estas fechas serán muy pocos/as los que no tengan casi siempre al alcance un polvorón, un trozo de turrón, un mazapán, o cualquier dulce navideño. También serán pocos/as los que no tengan más de 2 comidas o cenas important…..