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Puede que muchos de nosotros ni queramos plantearnos esta pregunta por ser conscientes de que igual la respuesta no será del todo de nuestro agrado.

En los tiempos que corren, parece que el espacio dedicado a la comida muchas veces se reduce a un trayecto en metro, a un momento delante del ordenador mientras acabamos un proyecto urgente, o a un momento a la mesa mirando absortos la televisión. Todos estos ejemplos, que nos pueden resultar tan familiares, son, como ya sabemos, un gran error.

Familia comiendo al aire libre

El comer es un arte, y como tal, debemos prestarle más atención de la que le prestamos por norma general.
A continuación se presentan las 3 normas de oro, para hacer del comer un momento saludable y placentero.

1.- Masticar despacio. Es importante disfrutar de los alimentos, se recomienda masticar cada bocado un mínimo de 20 veces. El principal objetivo de este punto es el de hacer que el proceso de la digestión sea más ligero, ya que al masticar más, facilitamos considerablemente el trabajo al estómago. Esto puede ayudar a reducir el número de problemas digestivos (pesadez, hinchazón, acidez…).

2.- Sacar tiempo para comer sentado y reposado. Una buena charla con la familia y/o amigos es el complemento ideal para acompañar a una comida. Por el contrario debemos de evitar comer mientras realizamos cualquier otra tarea que nos absorba. El comer mirando la televisión o leyendo alguna revista, hace que desviemos la atención de los alimentos que ingerimos, y su mayor consecuencia es que en general se aumenta el consumo total de comida.

3.- Respetar los horarios de comidas. Es importante que mantengamos unos horarios fijos de ingestión de alimentos ya que este es un medio importante para controlar el apetito y poder así evitar el temido “picoteo entre horas”. El no respetar los horarios constituye un hábito alimentario nada saludable que puede ralentizar el metabolismo y aumentar las posibilidades de ganar grasa corporal.

Ya veis, que son pasos sencillos, pero aun así muy eficaces a la hora de conseguir unos hábitos alimentarios saludables. Eso sí, recuerda siempre que, “lo que es digno de hacerse, es digno de que se haga bien”.

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