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A raiz de algunos de los articulos que hemos publicado en www.zitre.com han surgido preguntas y comentarios relacionados con la cetosis, cetonuria y cetoacidosis. Hoy quisiera aclarar cada uno de estos términos para su mejor comprensión.
Cetoacidosis diabética (CAD) Se produce cuando la sangre carece de la insulina necesaria, ya sea:

• Falta de insulina Ya sea porque la persona no se ha inyectado suficiente o porque el cuerpo necesita más insulina debido a una enfermedad. Cuando esto sucede el organismo comienza a quemar grasas para obtener energía.
• Falta de comida Cuando las personas se enferman tienen poco apetito, lo que puede elevar las cetonas. También pueden aumentar cuando la persona deja de comer.
• Reacción insulínica (hipoglicemia) Cuando la glicemia baja mucho, el cuerpo usa la grasa para conseguir energía. Si un examen es positivo para cetonas en la mañana, indica que se pudo haber tenido una hipoglicemia durante el sueño.

En estas circunstancias el organismo empieza a utilizar como energía las grasas de reserva y se forman los cuerpos cetónicos que acidifican la sangre. Es una de las complicaciones agudas de la diabetes tipo 1 que requiere tratamiento de urgencia, con lo que quiero insistir en que es una patología.

La cetoacidosis generalmente comienza en forma lenta pero en pocas horas puede volverse un estado grave que amenaza la vida del individuo. Los síntomas más frecuentes son náuseas y vómitos, que pueden conducir a la deshidratación, dolor abdominal y respiración profunda y rápida. Si no se le administra de inmediato líquidos e insulina, la cetoacidosis podría resultar en coma y muerte.
Cetonuria es la presencia de cuerpos cetónicos en la orina; aviso de peligro de cetoacidosis diabética o de ayuno prolongado.
Cetosis es el estado en el que hay acumulación de cuerpos cetónicos en los tejidos y líquidos corporales. Los síntomas más frecuentes de cetosis son náuseas, vómitos y dolor abdominal. La cetosis puede conducir a la cetoacidosis.
Los Cuerpos cetónicos son sustancias químicas que produce el organismo cuando no hay suficiente insulina en la sangre y tiene que descomponer las grasas para obtener energía. Al carecer el organismo de la ayuda de la insulina, los cuerpos cetónicos se van acumulando en la sangre y luego son eliminados en la orina. También el organismo puede descartar un tipo de cetona, denominada acetona, por conducto de los pulmones. Esto da al aliento un olor a fruta. Cuando las cetonas se acumulan en el organismo se puede llegar a una enfermedad grave y al coma.

tu nutricionista on line, Eugenia

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