¿Quieres un estilo de vida saludable? Recibe gratis los nuevos artículos de Zitre en tu email
Ante cualquier consulta, no dudes en dejarnos un comentario, alguno de nosotros: Gabriela, J. Antonio, Francisco, Eugenia, Jon o Aritz te contestaremos lo antes posible.

Según el Boletín Oficial de las Cortes Generales del Senado, el 15 de Junio de 2010 tuvo lugar la ponencia “Estudio de las necesidades de recursos humanos en el Sistema Nacional de Salud” por la que el Senado insta a reorganizar el SNS sumando a más profesiones sanitarias, entre ellas, se destacan los psicólogos y los nutricionistas.

En las 28 reuniones celebradas ya, la Ponencia ha contado con la presencia y explicaciones de los 65 comparecientes representantes de distintos sectores (colegios profesionales, asociaciones y sindicatos,
autoridades políticas, etc.). En representación de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas tomó la palabra D. Giuseppe Russolillo Femenías, y su comparecencia contempló lo siguiente:

En calidad de Presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, el Sr. Russolillo Femenías defendió en su comparecencia la necesidad de incluir los servicios del dietista-nutricionista en el Sistema Nacional de Salud, en equipos multidisciplinares de atención sanitaria, sobre la base del papel que el dietista nutricionista tiene en la promoción, prevención, tratamiento y capacidad de evitar la aparición de enfermedades prevalentes en España, concretando dicha propuesta en un dietista-nutricionista/50.000 habitantes con tarjeta sanitaria, un dietista-nutricionista/100 camas en atención especializada (Unidad de Dietética y Nutrición U.11), un dietista-nutricionista por cada unidad asistencial con enfermedades relacionadas con la dietética y nutrición (en total 10) y en el servicio de alimentación del hospitalaria y un dietista-nutricionista/500.000 habitantes en cuanto a la salud pública y prevención. La referida propuesta fue justificada por el compareciente con algunos datos:

• Papel de la alimentación en la calidad de vida. Según la Organización Mundial de la Salud, de los diez factores riesgo que más perjudican a la salud de la población, seis están directamente relacionados con la alimentación y causan el 40% de los fallecimientos mundiales que se registran cada año (hipercolesterolemia, alcohol, hipertensión, deficiencia de hierro y sobrepeso y obesidad).
• Profesión del dietista-nutricionista. Es un profesional de la salud con titulación universitaria reconocido como experto en alimentación, nutrición y dietética con capacidad para intervenir en personas sanas y enfermas desde muy diversos ámbitos: hospitales, atención primaria, consultas externas, salud pública, industria agroalimentaria, restauración, docencia e investigación.
• Interés público de la profesión del dietista-nutricionista, en la medida en que la organización de la profesión del dietista-nutricionista se regula a través de Corporaciones de Derecho Público, con lo que se asegura que se vela por la salud de los ciudadanos en las prestaciones sanitarias relacionadas con la nutrición y dietética, evitando tanto, planteamientos paracientíficos como el intrusismo profesional.

Detallando más aún la propuesta de incorporación de dietistas-nutricionistas al Sistema Nacional de Salud, el Sr. Russolillo se refirió a los beneficios que obtendrían los ciudadanos con la inclusión de las prestaciones sanitarias del dietista-nutricionista en el Sistema Nacional de Salud: mejora de la calidad de vida, reducción de las enfermedades relacionadas con la nutrición y de la relación costeefectividad, reducción de las listas de espera y asistencia sanitaria pública para toda la población española en condiciones de igualdad efectiva. Insistió el Sr. Russolillo en lo paradójico de la situación del dietista-nutricionista en España; existen plazas de dietistas-nutricionistas en hospitales de Castilla-La Mancha, en las Islas Baleares existen dos puestos dependientes del área de gerencia en el grupo B, que responden a ese perfil, mientras que en el País Vasco, región de Murcia y Cataluña, existe bolsa de trabajo con plazas cero. En el resto, si existen dietistas-nutricionistas es mediante la contratación a través de fondos privados de laboratorios farmacéuticos o de las empresas concesionarias del servicio de alimentación de los propios hospitales; en atención primaria la contratación es a través de fondos europeos; y finalmente, gracias al aporte económico de las Asociaciones de enfermos (renales, celíacos, etc.) que consideran imprescindible la figura de este profesional sanitario. Para concluir, el compareciente insistió en que la ausencia de dietistas-nutricionistas en el Sistema Nacional de Salud, junto con la necesidad de resolver situaciones irregulares en la prestación de servicios propios de los profesionales, precisa de una rápida y necesaria intervención por las autoridades sanitarias, para:

• Garantizar las condiciones de igualdad efectiva para todos los ciudadanos y evitar privilegios asistenciales entre ciudadanos de diferentes Comunidades Autónomas.
• Resolver la carencia de dietistas-nutricionistas en el sistema sanitario público que tiene España respecto de países europeos.
• Modernizar el Sistema Nacional de Salud a través de la incorporación de nuevas profesiones sanitarias previstas en la Ley de Ordenación de las Profesiones Sanitarias, lo que descargaría considerablemente la carga médica y de enfermería.

Con la afirmación «los dietistas-nutricionistas tendremos un papel relevante en la sostenibilidad, tendremos que enseñar a comer a las personas, no sólo sano sino sostenible y es el próximo reto que nos ha encargado la Organización Mundial de la Salud para los próximos años», el Sr. Russolillo puso fin a su comparecencia.

Fuente: Boletín Oficial de las Cortes Generales.

Artículos relacionados

• 2 mayo 2010 -- Sanidad cubana: 50 años sin recursos y ciudadanos bien atendidos