A raiz de algunos de los articulos que hemos publicado en www.zitre.com han surgido preguntas y comentarios relacionados con la cetosis, cetonuria y cetoacidosis. Hoy quisiera aclarar cada uno de estos términos para su mejor comprensión.
Cetoacidosis diabética (CAD) Se produce cuando la sangre carece de la insulina necesaria, ya sea:

Falta de insulina Ya sea porque la persona no se ha inyectado suficiente o porque el cuerpo necesita más insulina debido a una enfermedad. Cuando esto sucede el organismo comienza a quemar grasas para obtener energía.
Falta de comida Cuando las personas …

Este domingo, mientras leía El Periódico, tuve oportunidad de detenerme en un comentario, que hacía referencia a un estudio donde se explicaba por qué no podemos los hombres hacer más de dos cosas a la vez.
El estudio, llevado a cabo por varios investigadores franceses, y publicado en Science hace unos meses, trataba de conocer el motivo por el que no somos capaces, como especie (hombres y mujeres, sin distinción) de hacer más de dos tareas simultáneamente, sin que una de ellas se resintiese. En el siguiente enlace pueden encontrar cómo …

Aunque el agua se excluye a menudo de las listas de nutrientes, es un componente esencial para el mantenimiento de la vida, debiendo ser aportado por la dieta en cantidades muy superiores a las que se producen endógenamente como consecuencia del metabolismo. El agua debe pues considerarse como un verdadero nutriente.
No hay otra sustancia tan ampliamente involucrada en tan diversas funciones como el agua. Todas las reacciones químicas del organismo tienen lugar en un medio acuoso. Sirve como transportador de nutrientes y vehículo para excretar productos de deshecho. Lubrica y …