Hoy quiero volver a referirme al conflicto entre nutrición y musculación. Hoy en día existe una indudable fiebre por el culto al cuerpo, y en el género masculino cada vez son más los que deciden dedicar horas y horas para conseguir un cuerpo atlético, definido y/o musculado. Este colectivo, al menos, sabe que el sacrificio y la constancia es el único camino para conseguir lo que se proponen. Tienen claro de que no existe un truco milagroso que consiga de la noche a la mañana lo que persiguen, pero aún …

La sudoración es el mecanismo que ayuda a eliminar el exceso de calor, y ayuda al cuerpo a mantener la temperatura estable para el correcto funcionamiento de todos los procesos metabólicos y fisiológicos.
Aunque podemos vivir hasta 50 días sin alimento, sin agua sólo sobreviviríamos unos pocos días, incluso en un clima frío. Perdemos agua continuamente a través de la piel y la respiración, en cantidades cercanas de 700 ml al día. Otros 100 ml se eliminan en las heces, alrededor de 1,5 litros en la orina y 200 ml en …

Los radicales libres, son átomos o grupos de átomos que disponen de un electrón libre listo para reaccionar. Estas reacciones tienen lugar en fracciones de segundo y constantemente en nuestras células provocando un gran daño en las moléculas y membranas celulares. “Una vez que el radical libre ha conseguido robar el electrón que necesita para aparear su electrón libre, la molécula estable que se lo cede se convierte a su vez en un radical libre, por quedar con un electrón desapareado, iniciándose así una verdadera reacción en cadena que destruye …

Existen varios medicamentos que se utilizan regularmente por los médicos para ayudar a sus pacientes a reducir de peso. Estos productos son sometidos a controles para su comercialización ya que su composición puede ser contraindicada para los individuos con ciertas patologías. Son medicamentos y deben ser recetados por un medico especialista.
Yo no soy médico y desconozco los términos y nomenclaturas de los elementos empleados para fabricar estos medicamentos, sin embargo después de investigar un poco al respecto veo que existen básicamente dos tipos:
1.- Medicamentos que actúan sobre los niveles de …

Antiguamente los griegos en su afán de mejorar marcas atléticas, decidieron modificar la dieta de cada deportista dependiendo de su especialidad. Hoy en día nuestros conocimientos han avanzado, y al comprobar que los nutrientes se metabolizan para dar energía, se ha evidenciado que la manipulación de la dieta puede traer influencias tanto positivas como negativas sobre el rendimiento deportivo.
El término ergogénesis significa producción de energía. Si una determinada manipulación mejora el rendimiento a través de la producción de energía, se denomina ergogénica, y si lo reduce ergolítica. Sin embargo el …

El tofu es una pasta blanca obtenida de la soja, con consistencia similar a la del queso fresco, por eso algunos autores se refieren a él como el queso vegetariano.
Se utiliza mucho en la cocina oriental y forma parte indispensable de la dieta macrobiotica.
El tofu es la cuajada de la leche de soja. Puede elaborarse en casa con facilidad a partir de frijoles de soya o de leche de soja.
Si la quereis elaborar a partir de frijoles de soja, hay que lavarlos y enjuagados, se ponen a remojar con agua …