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Tipos de vendas

Aritz Monasterio y Jon Pagazaurtundua — Sun, 22 May 2011 11:38:05 +0000

Podemos definir el vendaje como un procedimiento o técnica consistente en envolver una parte del cuerpo que está lesionada por diversos motivos. Actualmente su uso más frecuente es para cubrir las lesiones cutáneas e inmovilizar las lesiones osteoarticulares. Para ello los profesionales de salud contamos con diferentes tipos de vendas.

A continuación se describen las diferentes vendas que podemos encontrar en el mercado:

- Venda de gasa hidrófila: Es el tipo de venda más habitual en la práctica clínica, la más básica y económica. Sirve sobre todo para fijar apósitos y gasas impregnadas en medicamentos

- Vendas de algodón: Es el tipo de venda ideal para proteger y almohadillar las heridas así como para prevenir la aparición de las mismas en piel sana, bien sea en la prevención de escaras o previo a un enyesado

- Venda elástica no adhesiva: Es la llamada venda de crepe; Es la venda de elección cuando queremos hacer un vendaje compresivo para favorecer el retorno venoso, para moldear una zona amputada, o bien cuando hay una zona inflamada. Son reutilizables, se pueden lavar y secar y no pierden la elasticidad.

- Venda elástica adhesiva: Se usa en problemas articulares que precisan inmovilización (esguinces, tendinitis).

- Tape: Es la venda adhesiva rígida y es una variante del clásico esparadrapo de uso hospitalario. Es ideal para realizar un vendaje funcional en el que queremos limitar un movimiento concreto de una articulación sin llegar a la inmovilización total.

- Venda elástica cohesiva: Es un tipo de venda elástica y porosa que tiene la particularidad de que se adhiere sobre sí misma y no sobre la piel, por lo que se evitan los problemas de reacción al despegar un material adhesivo. Es una venda ideal para cerrar vendajes abiertos, así como para sujetar apósitos o gasas de zonas anatómicas con mucha grasa o vello.

- Venda de yeso: Esta venda está impregnada de materiales que una vez humedecidos se vuelven sólidos para formar un vendaje rígido y duro, estamos hablando del yeso. Es el vendaje rígido por antonomasia y se usa para producir una inmovilidad total en lesiones tales como fracturas, esguinces graves…

- Venda tubular: Es una venda cilíndrica diseñada para ser utilizada en el tronco y en miembros superiores e inferiores, tanto a nivel proximal como distal.

- Prevendaje: Es una venda muy ligera de gomaespuma de color crudo que sirve para proteger la piel antes de realizar un vendaje con material elástico, bien sea por hipersensibilidad al adhesivo o bien para no arrancar el vello en personas que no quieren rasurar. Esta venda no tiene ningún efecto sobre la circulación, tan solo tiene una función aislante de la piel

Ahora se nos hará más fácil entender aquello que le pusieron a nuestro vecino el día que se cayó por las escaleras abajo.

Un saludo, vuestros fisioterapeutas Aritz y Jon

¿Qué son las “dietas milagro”?

J. Antonio — Wed, 02 Mar 2011 08:06:51 +0000

Las dietas milagro son aquellas que usan estrategias variadas y argumentos pseudo-científicos para convencer de sus bondades. Se caracterizan por ser muy restrictivas en energía y desequilibradas en algunos nutrientes y por el hecho de excluir de la dieta numerosos alimentos necesarios para el organismo. Algunas de estas dietas contienen toques exóticos, otras cómicos, pero la mayoría poseen un denominador común, y es que a la larga son peligrosas y no sólo no consiguen cambiar los malos hábitos, sino que acentúan los errores. Estas dietas son carentes de rigor científico, prometen adelgazar sin esfuerzo y se ayudan de una amplísima difusión publicitaria, que esconde grandes intereses económicos para convencer a la población de que esta “nueva, mágica, revolucionaria y famosa dieta” va a mejorar su imagen rápidamente y sin esfuerzo.

La Asociación Americana de Dietética indica que la población debe ser consciente de que si alguna de las “dietas milagro” consigue que se pierda peso a corto plazo, no es por las supuestas “bondades” que se les atribuye, sino por ser bajas en calorías. De entre las dietas milagro más conocidas están aquellas que son deficitarias en carbohidratos, y a la vez relativamente ricas en grasas totales, grasas saturadas y proteínas de origen animal. Una revisión de 2.609 estudios concluye que las dietas de estas características que adelgazan, lo hacen por ser bajas en calorías y no por ser ricas en proteínas.

Otro tipo de “dietas milagro”, son las de muy bajo contenido calórico (400-800Kcal). La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que dichas dietas no son más efectivas en la disminución de peso a largo plazo que otras estrategias dietéticas más moderadas, y que además existen potenciales efectos adversos asociadas a estas dietas. Otros consensos o estudios de alta calidad científica llegan a la misma conclusión: “hay que evitar este tipo de dietas”.

Finalmente, existen empresas que se dedican a hacer dietas con el acompañamiento de una serie de unos nada baratos “productos milagrosos” (suplementos dietéticos). Recientes revisiones sistemáticas de la literatura científica revelan que ninguno de los suplementos dietéticos sometidos a un estudio científico serio, es efectivo para perder peso, y que algunos de ellos, además, podrían ser perjudiciales para la salud. Un reciente estudio llevado a cabo en negocios españoles especializados en tratamientos de adelgazamiento y estética corporal concluye que el 46% de ellos propone tratamientos con ‘productos estrella’, 1 de cada 3 plantea pérdidas de peso poco saludables y en más del 30% los clientes no son atendidos ni por médicos ni por expertos en nutrición.

Vuestro nutricionista online, José Antonio

Los minerales en nuestra dieta: El calcio.

J. Antonio — Wed, 09 Feb 2011 16:45:11 +0000

Es uno de los elementos minerales más importantes en nuestra dieta, principalmente por los problemas que acarrea su déficit, y por los beneficios que aporta su adecuada ingesta.

El organismo humano contiene algo más de 1 kg de calcio, localizado en huesos, dientes, en sangre y en tejidos. El 99 % lo contienen los huesos, donde se encuentra en forma de hidroxiapatita, que es la estructura que le da tanta dureza y consistencia a los huesos. El calcio del organismo va aumentando hasta el final de la época de crecimiento, pero posteriormente las reservas disminuyen y hay que reponer las pérdidas con el calcio de la dieta. La absorción intestinal, el depósito en los huesos y la eliminación por orina van a depender de la vitamina D, de la parathormona y del fósforo. El sedentarismo o la inmovilización continuada aumenta la pérdida del calcio de los huesos.

Una alimentación baja en calcio durante mucho tiempo provocará la desmineralización ósea, y por tanto huesos frágiles (osteoporosis). En los niños podría verse afectado el crecimiento y/o sufrir raquitismo, todo esto también influenciado por el déficit de vitamina D.

La osteoporosis es un problema de salud de importancia creciente, por afectar tanto a mujeres posmenopáusicas como a personas de ambos sexos mayores de 65 años. La fragilidad ósea que conlleva es la causa de fracturas de cuello de fémur, radio, cúbito y cuerpos vertebrales, entre otras. Las causas de la osteoporosis son múltiples: hormonales (déficit de estrógenos), falta de ejercicio físico, la misma edad avanzada y el aporte insuficiente de calcio durante varios años.

¡Pero cuidado! Por que en ocasiones no sólo basta con mirar la cantidad de calcio que tiene un alimento, ya que el porcentaje absorbido es del 10% al 40% del total ingerido, eliminándose el resto por las heces. Facilitan la absorción de calcio la lactosa, las proteínas y la vitamina D3. Que la lactosa aumente la absorción explica la mejor asimilación del calcio en los niños lactantes. Dificulta la absorción la presencia de fitatos (presentes en cereales integrales) y de oxalatos (presentes en acelgas, espinacas, cacao o café)

No es fácil precisar el aporte mínimo necesario de calcio, en gran parte a la variabilidad de su absorción. Además hay que tener en cuenta que las necesidades se ven aumentadas en épocas de crecimiento en los niños y adolescentes, y en estados de desarrollo de tejidos como las embarazadas y las mujeres lactantes.

El alimento estrella es la leche, como todos/as bien sabemos. Un vaso (200 ml) proporciona unos 250 mg de calcio. Una cantidad semejante la aportan 2 yogures, o 50 g de queso. Los frutos secos grasos y las legumbres son también una fuente importante de calcio, aunque su nivel de absorción sea mucho menor que el de los productos lácteos.

Vuestro nutricionista online, José Antonio.

Remolacha

Eugenia — Mon, 07 Feb 2011 05:01:49 +0000

La remolacha es una raíz roja de la familia de las quenopodiáceas, se cultiva en toda Europa y América y se adapta bien a los climas fríos.
Es de un color rojo muy intenso muy parecido al rojo sangre, lo cual ya nos da un indicio de para qué será buena… evidentemente para purificar y reforzar la sangre.

El Betabel, como se le conoce en México, o remolacha azucarera en España, da un toque bonito de color a nuestras ensaladas e incluso a veces puede asustarnos, pues después de consumirla podemos orinar con una tonalidad rojiza. No te asustes, es consecuencia de la betacianina, que es un pigmento característico de esta planta responsable de su color o del color de la orina.

Además de su color y su pigmentación la remolacha azucarera, tiene algo de vitamina C y hierro, y a pesar de ello es un estupendo aliado para las personas que padezcan anemias, para las mujeres embarazadas e intolerantes a las pastillas de hierro ( que ademas provocan mucho estreñimiento ) pues actúa sobre la médula espinal estimulando la producción de células sanguíneas.

Este efecto antianémico es mayor si se beben entre 50 y 100 ml de su jugo fresco y crudo. Tiene un ligero gusto a tierra, pero si lo mezclas con un poco de zumo de naranja o le agregas un poco de apio, es francamente bueno.

Ademas la remolacha, por su alto contenido en sales minerales, potasio, calcio, y magnesio, tiene un efecto alcalinizador sobre la sangre y la hacen muy recomendable para aquellas personas que padecen gota, exceso de ácido úrico en la sangre o personas que llevan una alimentación alta en grasas y pobre en productos vegetales.

Su alto contenido en fibra, casi tres gramos por cada 100 del alimento, facilita y mejora el tránsito intestinal, y ayuda a reducir el colesterol al evitar su absorción en el intestino. Evidentemente, este contenido de fibra también le dan carácter de laxante suave.

Estudios recientes indican que su contenido en elementos fitoquímicos le dan carácter anti-cancerígeno, aunque todavía no se identifican dicho elementos.

Por tanto, un poco de remolacha en nuestras ensaladas o su jugo nos pueden aportar muchos beneficios.

Una receta de ensalada de betabel o de remolacha, consiste en cocerla unos 10 minutos, cortarla y envasarla con una parte de vinagre, una parte de aceite, sal, pimienta y algo de orégano. Es una excelente guarnición.

¡Pero no te asustes si orinas colorado! O si tu excremento tiene connotaciones rojas. No es sangre, tranquilo/a, es la betacianina.

Buen provecho
Tu nutricionista online, Eugenia

¿Qué es la dispepsia?

Eugenia — Fri, 28 Jan 2011 05:46:26 +0000

La dispepsia es un trastorno del proceso digestivo que hace difícil y dolorosa la digestión y que muchos la conocemos como mala digestión.

Como bien sabemos, se acompaña normalmente de nauseas, dolor, sensación de plenitud gástrica, acidez, malestar e incluso con distensión o inflamación abdominal y puntualmente todos hemos padecido alguna.

Lo habitual es que la dispepsia sea puntual, generalmente de carácter funcional y que se presente ocasionalmente después de una comida especialmente opulenta, o con muchos excesos de grasas y bebidas alcoholicas. Sin embargo, tambien puede presentarse por una continua alimentación inadecuada favorecida por habitos como los que a continuación os enumero:

comer rápido
no ser constante en los horarios de las comidas
el estrés y el nerviosismo
los platillos o comidas con altos contenidos de alimentos grasos
las preparaciones fritas
alimentos con alto contenido de condimentos o ácidos, como los encurtidos, las conservas, especialmente en vinagre
un exceso de vinagre o limón en el aderezo de nuestras ensaladas
los alimentos considerados irritantes, como los chiles, salsas picantes, el café y el chocolate
el exceso de refrescos carbónicos y cerveza

Si la dispepsia es frecuente, debe acudirse al médico, para evitar complicaciones mas serias como una ulcera o una gastritis.

Algunos alimentos recomendados para este padecimiento son los cereales integrales en forma de sémolas, copos o papillas, por su buena tolerancia; los germinados por su facil digestión; las ensaladas pero bien masticadas, por favor, pues no son dificiles de digerir y porque estimulan los procesos digestivos; asi mismo, el consumo de frutas como la papaya, que por su alto contenido en papaína favorece la disgestión de las proteínas, ademas de ser de muy facil digestión, agradable y sabrosa.

Tu nutricionista online, Eugenia

Los principios, definición y dimensiones de la nueva ciencia de la nutrición

J. Antonio — Wed, 19 Jan 2011 16:58:51 +0000

A lo largo de la historia de la humanidad, las distintas disciplinas científicas han ido evolucionando; se descubren nuevas teorías, se diseñan mejoras, surgen nuevos científicos, distintas perspectivas, mayor complejidad, se desarrollan nuevos enfoques y finalidades… Pues todo esto también ha ocurrido con la ciencia de la alimentación y la nutrición.

La concepción que se ha tenido desde siglos atrás, como por ejemplo que un niño se pensaba que estaba sano y fuerte si estaba obeso, o que éramos y somos alimentados mecánicamente debido a la industrialización, o que uno de los mayores problemas de la humanidad era la desnutrición a causa de la pobreza, aunque en muchas ocasiones se mantenga, ha evolucionado más allá al simple hecho de “comer”, y a día de hoy la nutrición se tiene en cuenta y se piensa que tiene gran calado en la situación política, económica, sociocultural, medioambiental, etc. Hay preocupaciones compartidas por agrónomos, economistas, científicos sociales y medioambientales que son conscientes de la importancia de sistemas alimentarios saludables y sostenibles en esta era de cambio climático, crecimiento demográfico mundial, empeoramiento de las desigualdades sociales, degradación del suelo y agotamiento de recursos no renovables (agua y petróleo).

A raíz de la inmensa preocupación, desde la Universidad de Giessen se redactó un tratado con el objetivo de recrear la ciencia de la nutrición y su aplicación a la política y práctica, que iba desde la planificación de suministros alimentarios mundiales hasta la salud positiva y el bienestar de comunidades, familias e individuos.

La Declaración de Giessen manifiesta: “El objetivo de la ciencia de la nutrición es contribuir a un mundo en el que las generaciones actuales y futuras realicen su potencial humano, vivan en la mejor salud, desarrollen, mantengan y disfruten de un entorno humano, vivo y físico cada vez más diverso.”

Actualmente uno de los problemas que más preocupa a la OMS es la obesidad y la diabetes infantil, al igual que enfermedades derivadas de éstas. Por el contrario, los índices de inseguridad alimentaria e incluso de hambre crónica siguen siendo altísimos. Unos mueren por hambre y otros por obesidad.

Nos enfrentamos a una situación insostenible. La ciencia de la nutrición ha dado lugar a sistemas alimentarios que han contribuido al rápido incremento de la población humana mundial, a la vez que el uso de energías no renovables, consumo de material y generación de residuos ha aumentado enormemente. Por primera vez en la experiencia humana, volumen y actividad económica, superan la capacidad del planeta para suministrar, reponer y soportar, es decir, la biocapacidad del mundo natural está empezando a disminuir.

Pues bien, lo que se propone es inspirar una nueva forma de pensar sobre alimentación y nutrición adecuada para este siglo, y relevante para quienes la comida y sus efectos son importantes. Es necesario seguir unos principios éticos, y se espera que todos los “principios” que voy a enumerar puedan coexistir paralelamente y unos no perjudiquen a otros, sino que sirvan de retroalimentación, que cada uno de ellos haga más fuerte y sostenible a los demás.

Esos principios son: Evolución, tecnología, historia, tradición, ecología, cultura y cocina, biología, economía, salud, política, sociedad, medio ambiente, sistemas alimentarios y agricultura.

Vuestro nutricionista online, José Antonio

¿Halitosis?

Eugenia — Fri, 14 Jan 2011 05:20:32 +0000

La halitosis se define como el mal aliento o mal olor de boca. Una deficiente higiene bucal, mala digestión, estreñimiento, el consumo de bebidas alcohólicas y fumar son algunos de las causas mas comunes para padecerla.

Evidentemente, no fumar y no consumir bebidas alcohólicas, ademas de una higiene bucal mejoran mucho este afección por norma general muy molesta para la persona que la padece y los que la rodean.

Ademas una adecuada alimentación a base de vegetales y frutas para favorecer la buena digestión pueden mejorar considerablemente este padecimiento.

Alimentos que vale la pena incluir en nuestra dieta en caso de padecer halitosis son el salvado de trigo, combate el estreñimiento que en muchas ocasiones es causante de la halitosis, un par de cucharadas soperas mezclados en un batido o en una ensalada, serán suficientes para aportar una cantidad importante de fibra.

Las manzanas, son otro gran aliado para combatir el mal aliento ya que ademas de su contenido en pectina que regula el transito intestinal, nos ayuda a mantener equilibrada la flora intestinal.

Los lácteos como el yogur normalizan la flora intestinal y favorecen las digestiones con lo que se pueden evitar fermentaciones y putrefacciones que generaran gases y por tanto mal aliento, ademas de inflamación adbominal.

NO nos olvidemos de beber agua, ademas de hidratar a nuestro organismo favorecemos el transito intestinal al hidratar la fibra consumida.

Del mismo modo, es recomendable eliminar malos hábitos como el tabaco y las bebidas alcohólicas, ya que afectan negativamente nuestra mucosas digestivas. EL consumo excesivo de azucares aunque indirectamente también favorece la halitosis al fomentar el desarrollo de germenes en la boca, con la consecuente formación de placa bacteriana en la boca y entre los dientes favoreciendo la aparición de caries y gengivitis, responsables también del mal aliento bucal. Cuando digo azucares me refiero a caramelos, dulces, pasteles y refrescos que ademas de azúcar contienen ácidos que aumentan el crecimiento bacteriano en la boca.

Tu nutricionista online, Eugenia

¿Qué es el deporte?

Ramon — Fri, 17 Dec 2010 09:23:56 +0000

Vamos a conocer exactamente la definición de deporte, ya que cuando hablamos de dicha palabra la podemos confundir con actividad física, ejercicio físico, condición física…

Según la carta europea del deporte (art.2) del Consejo de Europa se entiende por deporte todo tipo de actividades físicas que, mediante una participación, organizada o de otro tipo, tengan por finalidad la expresión o la mejora de la condición física y psíquica, el desarrollo de las relaciones sociales o el logro de resultados en competiciones de todos los niveles”.

Podemos observar que la definición de deporte es muy amplia e interpretable.

Habla de todo tipo de actividades físicas que es cualquier movimiento corporal producido por la musculatura esquelética, con el consiguiente gasto de energía. Nos dice mediante una participación organizada o de otro tipo, de manera organizada todos lo entendemos, pero de otro tipo, lo deja totalmente abierta. Tenga por finalidad la expresión o la mejora de la condición física o psíquica, condición física es la capacidad de realizar trabajo diario vigoroso y efectivo, retardando la fatiga y previniendo la aparición de lesiones; deja un poco en el aire condición psíquica, un término poco desarrollado, entendemos por ello una mente sana, conseguir una mejor disposición, un mayor optimismo, un entrenamiento de la mente a través de actividad física. El desarrollo de las relaciones sociales, el desarrollar relaciones interpersonales a través de la actividad física en su definición se considera deporte. O el logro de resultados en competiciones de todos los niveles. Que se produzcan competiciones ya sean oficiales o no y se consigan unos resultados en esas competiciones, se tratará de deporte.

La definición que se nos hace en la carta europea del deporte es sumamente amplia, pongamos por ejemplo el paintball, es un tipo de actividad física, se realiza movimiento corporal y produce gasto energético, participan organizadamente, desarrollan las relaciones sociales y se logran resultados en competiciones. Quien nos diría ahora que el paintball no es un deporte según la definición de la carta europea. Para que se reconozca como deporte existe en la legislación española deportiva y la de sus comunidades autónomas una serie de requisitos que tiene que cumplir. Se da el caso que en determinadas comunidades autónomas se reconocen unos deportes y en otras no; dependiendo, entre otras, del arraigo e implantación social que tenga en dicha comunidad autónoma.

Hay muchos deportes reconocidos en nuestro país, de esto se encarga el consejo superior de deporte (CSD). Si un grupo de personas cree que existe un deporte que aun no está reconocido, podrá pedir su reconocimiento a través de una serie de documentos y cumplir una serie de requisitos según la legislación deportiva, y presentarlo al CSD o al organismo competente en su comunidad autónoma y este resolverá.

En el siguiente enlace tenemos todos los deportes reconocidos a nivel nacional, con sus respectivas especialidades.

Que me dirían del ajedrez, formula 1, parchís, saltar a la comba, hípica, vela, buceo, colombofilia, billar, paintball, caza, espeleología, pesca, aerobic, yoga,…

Un saludo de vuestro coach deportivo on-line, Ramón.

Dietética y nutrición para todos/as. Información básica

J. Antonio — Wed, 08 Dec 2010 12:19:13 +0000

Hoy quiero hablar un poco sobre el concepto de la nutrición y la dietética en nuestras vidas, ya que considero que es de extrema importancia que en cada casa se controle un mínimo sobre esto, puesto que todos nos alimentamos, pero no todos lo hacemos correctamente ni entendemos por qué debemos hacerlo.

La dietética nos enseña a elegir los alimentos de forma equilibrada, de manera que los nutrientes sean ingeridos en las cantidades adecuadas. Para ello es necesario saber cuáles son las necesidades nutricionales de los seres humanos en las diferentes situaciones fisiológicas y de actividad física. El organismo humano tiene unas necesidades específicas de determinadas sustancias nutritivas, y el estudio de estas necesidades está muy avanzado actualmente.

Ya Aristóteles dijo que no todos los alimentos son adecuados para todas las personas, ya que depende, entre otras cosas, del estado de salud. Con esto establecía un vínculo entre dietética, alimentación y enfermedad o salud. A día de hoy, los hábitos alimentarios sanos son un medio en la promoción de la salud para dar una mayor calidad de vida.

El ser humano es omnívoro, es decir, que consume alimentos tanto de origen vegetal como animal. Tenemos algunas limitaciones por el aparato digestivo, pero gracias a las tecnologías, podemos hacer asimilables algunos alimentos que en su forma natural no lo son, como por ejemplo la pasta o el arroz. El hecho de hervir estos alimentos convierte el almidón crudo en formas aptas para la digestión.

Desde el punto de vista nutricional existen al menos 7 puntos básicos a tener en cuenta:

Alimentación, nutrición y dietética son conceptos vinculados y dependientes entre si.
Hay infinidad de alimentos, pero nutrientes hay unos pocos. Necesitamos información sobre las sustancias nutritivas que contienen los alimentos, para poder prevenir enfermedades por exceso o por carencia.
La Dietética es la clave de todo este conjunto. Es la ciencia que nos enseña a combinarlo todo en proporciones equilibradas.
Los nutrientes se pueden clasificar de diferentes maneras. Una de ellas es según aporten o no energía; los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas sí aportan energía, y las vitaminas, minerales y fibra, no.
El cuerpo humano necesita sustancias nutritivas para crecer, regular la actividad metabólica y mantener el calor corporal, entre otras cosas.
No hay alimentos absolutamente buenos ni absolutamente malos. Lo que no es bueno es abusar del mismo alimento.
Los seres humanos obtenemos la energía a partir de los alimentos mediante una combustión de nutrientes. Esto produce una energía que es utilizada lentamente para nuestras funciones vitales, y es lo que nos mantiene vivos.

Vuestro nutricionista online, José Antonio

¿Cetosis, cetonuria y cetoacidosis?

Eugenia — Fri, 03 Sep 2010 06:52:37 +0000

A raiz de algunos de los articulos que hemos publicado en www.zitre.com han surgido preguntas y comentarios relacionados con la cetosis, cetonuria y cetoacidosis. Hoy quisiera aclarar cada uno de estos términos para su mejor comprensión.
Cetoacidosis diabética (CAD) Se produce cuando la sangre carece de la insulina necesaria, ya sea:

Falta de insulina Ya sea porque la persona no se ha inyectado suficiente o porque el cuerpo necesita más insulina debido a una enfermedad. Cuando esto sucede el organismo comienza a quemar grasas para obtener energía.
Falta de comida Cuando las personas se enferman tienen poco apetito, lo que puede elevar las cetonas. También pueden aumentar cuando la persona deja de comer.
Reacción insulínica (hipoglicemia) Cuando la glicemia baja mucho, el cuerpo usa la grasa para conseguir energía. Si un examen es positivo para cetonas en la mañana, indica que se pudo haber tenido una hipoglicemia durante el sueño.

En estas circunstancias el organismo empieza a utilizar como energía las grasas de reserva y se forman los cuerpos cetónicos que acidifican la sangre. Es una de las complicaciones agudas de la diabetes tipo 1 que requiere tratamiento de urgencia, con lo que quiero insistir en que es una patología.

La cetoacidosis generalmente comienza en forma lenta pero en pocas horas puede volverse un estado grave que amenaza la vida del individuo. Los síntomas más frecuentes son náuseas y vómitos, que pueden conducir a la deshidratación, dolor abdominal y respiración profunda y rápida. Si no se le administra de inmediato líquidos e insulina, la cetoacidosis podría resultar en coma y muerte.
Cetonuria es la presencia de cuerpos cetónicos en la orina; aviso de peligro de cetoacidosis diabética o de ayuno prolongado.
Cetosis es el estado en el que hay acumulación de cuerpos cetónicos en los tejidos y líquidos corporales. Los síntomas más frecuentes de cetosis son náuseas, vómitos y dolor abdominal. La cetosis puede conducir a la cetoacidosis.
Los Cuerpos cetónicos son sustancias químicas que produce el organismo cuando no hay suficiente insulina en la sangre y tiene que descomponer las grasas para obtener energía. Al carecer el organismo de la ayuda de la insulina, los cuerpos cetónicos se van acumulando en la sangre y luego son eliminados en la orina. También el organismo puede descartar un tipo de cetona, denominada acetona, por conducto de los pulmones. Esto da al aliento un olor a fruta. Cuando las cetonas se acumulan en el organismo se puede llegar a una enfermedad grave y al coma.

tu nutricionista on line, Eugenia

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