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Artículos en la categoría Términos

Educación, Formación, General, Términos »

[J. Antonio | 13 Feb 2010 | Un comentario | 221 visitas]
Descubre el ACLARADOR DE MITOS. ¿Qué es?

Desde Zitre nos hemos preocupado siempre de resolver las dudas de las consultas que se nos realizan. Estamos convencidos de que la información es la herramienta más importante que una persona puede utilizar a lo largo de su vida, y el propósito de Zitre ha sido y será siempre el divulgar los conocimientos adecuados para llevar un estilo de vida saludable.
Es ahora cuando hemos pensado en incorporar a nuestra web un nuevo servicio que hemos denominado: EL ACLARADOR DE MITOS. Ofrecerá la oportunidad a quien quiera de pedir una explicación sobre cualquier …

Alimentación, Calidad nutricional/alimentaria, Términos »

[J. Antonio | 30 Ene 2010 | Un comentario | 122 visitas]
Operaciones previas al proceso culinario

En casa los productos no siempre pueden ser trabajados directamente, sino que han de ser sometidos a ciertas operaciones previas. Desde un punto de vista muy general, quiero hacer mención a las operaciones de selección, limpieza y división, en las que se incluyen lavado, pelado o mondado y troceado.
Normalmente las carnes suelen necesitar que se les libere de ciertos elementos no comestibles como huesos, grasas, vasos sanguíneos, nervios, tendones, etc. Se suele admitir, como norma general, que las carnes no deben ser lavadas; sólo en caso de necesidad debe hacerse …

Cuerpo, Educación, Formación, General, Salud sexual, Sexualidad, Términos »

[Iranzu | 14 Ene 2010 | Un comentario | 228 visitas]
¿Conoces tu aparato genital?

Muchas son ya, las veces que hemos hablado de la importancia de que las mujeres nos hagamos dueñas de nuestra propia sexualidad. De lo importante que es que nos comuniquemos, y de la importancia de que seamos capaces de decidir lo que nos gusta y lo que no. Para ello hay punto muy claro, es indispensable que conozcamos nuestros genitales. A día de hoy no pocas mujeres tenemos una imagen poco realista de ellos y esto debe de cambiar si queremos empezar a disfrutar de una sexualidad sana y saludable.
A …

Alimentación, Formación, General, Términos »

[J. Antonio | 19 Dic 2009 | Un comentario | 242 visitas]
Métodos de descongelación. Ventajas e inconvenientes

No sólo hay que saber combinar los alimentos, sino que también hay que saber tratarlos para que no pierdan calidad. La descongelación es un procedimiento muy habitual en todos los hogares. El proceso de descongelación consiste en llevar de nuevo el producto a una temperatura situada por encima de 0º C.
Este proceso condiciona la calidad organoléptica, e incluso higiénica, del plato que va a ser consumido. En la práctica, los resultados vienen determinados por la metodología térmica que se aplique para conseguirla.

Aire caliente
v) Poco coste de instalación y mantenimiento.
i) Tiempos …