La vigorexia es un trastorno emocional donde las características físicas se perciben de manera distorsionada y se produce una preocupación obsesiva por el físico. Comúnmente es referida como anorexia nerviosa a la inversa, o adictos al ejercicio. No está reconocida como enfermedad, pero puede suponer en la persona grandes trastornos en su cuerpo y en su vida rutinaria, ya que, se ven débiles y con falta de tonicidad muscular.
No es estrictamente un trastorno alimentario pero guarda relación, lo padecen mayoritariamente hombres entre 18 y 35 años, que …

En días pasados me preguntasteis sobre si las bondades de las uvas se pierden al ser transformadas en vino. Hoy me permito hablaros de todas aquellas propiedades que se le atribuyen al vino, blanco y tinto, y haciendo hincapié en su presencia y participación en la dieta mediterránea.
El tema vino/salud está generando todo un movimiento investigador en torno a este producto ya que se considera un alimentos fundamentales de la dieta mediterránea, y muchas de estas investigaciones están revelando y aclarando cada uno de los componentes beneficiosos para el organismo …

Esta semana me entretuve leyendo sobre una investigación a cerca de la influencia d ella nutrición sobre las patologías oculares que os comparto.
Este estudio llegó a las siguientes conclusiones:
Relación entre la dieta y enfermedades como la degeneración macular, las cataratas, el glaucoma, la fotofobia o la retinopatía diabética.  En concreto, los alimentos ricos en carotenoides -pigmentos naturales en ciertos tipos de verduras y frutas- ayudan a prevenir la degeneración macular, según demuestra un estudio científico difundido por la publicación internacional ‘Ophthalmic and Physiological Optics’.
La luteína y la zeaxantina son los …

El envejecimiento produce modificaciones en la anatomía y funcionamiento de distintos órganos y sistemas del organismo. Se suelen presentar trastornos a nivel físico, psicológico y neurológico, así como cambios emocionales y de relación socio familiar. La merma de fuerza y masa muscular en las personas mayores suele ser muy significativas y se debe fundamentalmente a la inactividad. Además frente al envejecimiento normal y natural ligado a una persona con un número elevado de años, existe el envejecimiento adquirido y que principalmente tiene su origen en el estilo de vida (Actividad …

Como cada 14 de noviembre desde hace ya 20 años, se ha celebrado el Día Mundial de la Diabetes, que en esta ocasión ha tenido como lema “Toma el control de la diabetes. ¡Ya!”, dirigida a concienciar sobre la importancia y la prevención de esta enfermedad.
En un articulo reciente os comentaba que la diabetes es una enfermedad que en España afecta a casi 5 millones de personas y a 500.000 en la Comunidad.
Este evento anual se realiza con la intención de promover mayor conciencia del problema que supone la diabetes …

Cuando ingerimos alimentos saludables, nuestro organismo normalmente los digiere y asimila adecuadamente. La digestión es el proceso por el cual se fragmentan en sus componentes básicos, para que puedan ser fácilmente absorbidos y utilizados como nutrientes.
El sistema inmune reconoce estos componentes como beneficiosos una vez que han sido absorbidos, y no reacciona contra ellos. Pero en numerosos casos, los alimentos no son completamente asimilados o simplemente correctamente fragmentos y no son reconocidos como beneficiosos por el sistema inmune, provocando una reacción que evidentemente afecta a nuestro cuerpo.
Los términos intolerancia alimentaria” …