El colesterol, es una grasa y como tal, pertenece al grupo de los lípidos.  Es una grasa exclusivamente de origen animal, con lo que ningun alimento de origen vegetal lo contiene.
Es una grasa esencial para las células del cuerpo humano. Se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los animales vertebrados.
Es imprescindible para la vida por ser parte estructural de las membranas plasmáticas animales, es precursor de la vitamina D, de las hormonas sexuales, de las sales biliares esenciales en la absorción de nutrientes.
Muchos alimentos aportan cantidades mas o …

Hemos pasado muchos dias de fiestas, comidas y excesos, seguramente nos hemos desvelado e incurrido en muchos desordenes. Después de estos estragos, vale la pena mimar un poco a nuestro organismo y prestarle un poco de atención dandole un “respiro”, dejándolo descansar unos días para ayudarlo a eliminar toxinas.
¿Como podemos conseguirlo?
Procurar retomar rapidamente los buenos hábitos de alimentación saludables que acostumbrais, desayunos completos, cinco comidas al día, alimentos cocidos al vapor, plancha, horno, cenas ligeras y un poco de ejercicio físico para acabar de depurar al organismo.
Incluir por unos días …

En estas fechas serán muy pocos/as los que no tengan casi siempre al alcance un polvorón, un trozo de turrón, un mazapán, o cualquier dulce navideño. También serán pocos/as los que no tengan más de 2 comidas o cenas importantes en donde se reúne a mucha gente, y donde la cantidad de comida no es lo que preocupa, es más, cuanta más, mejor.
Pues refiriéndome a estas circunstancias, habrá que atenerse a las consecuencias. Al acabar las Navidades habrán dos tipos de personas; los que se hayan sobrepasado y lo noten …

Se acercan fechas donde nos reunimos con amigos, compañeros de trabajo y familia. Estas reuniones se realizan alrededor de la comida y en consecuencia, se acercan días de comer mucho.
No os hablaré de qué comer en Navidad o Fin de año, después de un año tan complicado como ha sido este para la mayoría, también nos merecemos algún tipo de celebración y extra¡¡ pero sí que os recordaré un poco las calorías que contienen algunos alimentos muy frecuentes en estas fechas.
Por ejemplo para los que os gustan los polvorones, los …