Como os he mencionado en repetidas ocasiones cualquier dieta que incluya solo un alimento… no puede ser buena.. sea una fruta, una verdura o productos de origen animal, serán efectivas, por el bajo consumo de calorías, pero nunca saludables.
Sin embargo el pepino es un fruto estupendo, con muchas propiedades nutricionales con un enorme contenido de agua, pocos hidratos de carbono y proteínas y escaso contenido de grasas, por tanto perfecto para comerlo solo o combinado.
Por su contenido en potasio y al bajo sodio que tienen son un buen depurativo y …

//

Hoy quiero aprovechar, de manera excepcional, para mostraros una noticia publicada en prensa internacional sobre la actual, famosa y polémica dieta Dukan. Esta es la noticia:
La OCU advierte de los peligros de la dieta Dukan.
Inmersos en plena “operación bikini” los libros del nutricionista francés Pierre Dukan se han hecho un hueco en la lista de obras más leídas y en las revistas de tendencias. Es la dieta de moda, el régimen del que todo el mundo habla… aunque no siempre para bien.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acaba …

Los individuos debemos mantenernos en nuestro peso, por salud. Tan sencillo como eso. Está mas que demostrado que una mala alimentación conlleva a un sinnúmero de patologías mas o menos graves. Y que todos los extremos son malos, tanto la obesidad como la extrema delgadez o desnutrición.
Las dietas a base de proteína, no son nada nuevo, lo que cambia es el nombre del Dr. que la fomenta. Son dietas donde se permite consumir todas las cantidades deseadas de proteínas pero solo combinadas con frutas o verduras, se eliminan los …

Ha empezado de nuevo el calor..
Empezamos a sacarnos suéteres y abrigos y descubrimos los kilos de mas que nos ha dejado el invierno, empieza lo que en España denominan “la operación bikini”. Una obsesión, en algunos casos desmedida, por “recuperar” la figura, cueste lo que cueste.
Durante este año de publicaciones hemos escrito mucho sobre las dietas milagro, de dietas rápidas, diferentes dietas que se publican en Internet o en revistas y libros, etc. y sobretodo hemos hablado de sus muchas desventajas.
Siempre abogaré por mantener hábitos saludables durante todo el año, …

Este es el suceso más problemático que sufren las personas que quieren perder peso en poco tiempo. Quizá menosprecien el hecho de que no son muy saludables, puesto que lo que buscan es perder peso y se fijan exclusivamente en eso. Pero claro, crea tanta obsesión el perder peso, que pocos son los casos que verdaderamente aprenden a comer. Lo más usual es perder unos kilos en poco tiempo, y recuperarlos en menor tiempo aún.
Tal y como indica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, un problema añadido de …

La FESNAD advierte que las dietas milagro podrían aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, varios tipos de cáncer, fallo renal y hepático, así como osteoporosis. También contribuyen a la adquisición de malos hábitos alimenticios con la consecuente repercusión a largo plazo. Aún así, el 31% de los españoles con sobrepeso ha seguido alguna vez una dieta milagro.
La Asociación Americana del Corazón desaconseja las dietas altas en proteína porque:

Restringen la ingesta de alimentos saludables que aportan nutrientes esenciales (comprometiendo la ingesta de vitaminas y minerales)
No aportan la variedad de …