Las espinacas nos aportan apenas 22 kilocalorías por cada 100 g consumidos, pero es una de las verduras con mayor aporte proteínico, alrededor del 3% y muy bajo aporte de hidratos de carbono, solo un .8%. El aporte de lípidos también es mínimo, un .35%. El poder nutritivo de la espinaca radica en la gran aportación de vitaminas y minerales, en este sentido hoy quiero aclararos esta información.
100 gr de espinacas nos aportan dos tercios de los requerimientos diarios de vitamina A, prácticamente todo el ácido fólico que …

Es uno de los elementos minerales más importantes en nuestra dieta, principalmente por los problemas que acarrea su déficit, y por los beneficios que aporta su adecuada ingesta.
El organismo humano contiene algo más de 1 kg de calcio, localizado en huesos, dientes, en sangre y en tejidos. El 99 % lo contienen los huesos, donde se encuentra en forma de hidroxiapatita, que es la estructura que le da tanta dureza y consistencia a los huesos. El calcio del organismo va aumentando hasta el final de la época de crecimiento, pero …

La remolacha es una raíz roja de la familia de las quenopodiáceas, se cultiva en toda Europa y América y se adapta bien a los climas fríos.
Es de un color rojo muy intenso muy parecido al rojo sangre, lo cual ya nos da un indicio de para qué será buena… evidentemente para purificar y reforzar la sangre.
El Betabel, como se le conoce en México, o remolacha azucarera en España, da un toque bonito de color a nuestras ensaladas e incluso a veces puede asustarnos, pues después de consumirla podemos orinar …

Hay un refrán en ingles que dice: “An apple a day keeps the doctor away” y es que la manzana es una fruta super saludable, cura tanto las diarreas como el estreñimiento, contiene un 12% de hidratos de carbono en forma de fructosa ( azúcar de las frutas) principalmente y en menor proporción de glucosa y sacarosa. Como fruta que es, la manzana contiene muy poca proteína y grasas, pero nos aporta potasio y hierro.
Una manzana nos aporta un promedio de 60 kilocalorias por cada 100 g y …

Somos seres aerobios, necesitamos oxigeno para vivir, nos es fundamental.
No hay nada mas imprescindible para la vida. El oxígeno entra en nuestro organismo y se distribuye a todos los tejidos a través de la sangre.
Todas la células y especialmente las neuronas del sistema nervioso necesitan estar bien oxigenadas para su correcto funcionamiento, de ahí la importancia d que el sistema respiratorio funcione adecuadamente.
Los alimentos que ingerimos pueden ayudarnos a mejorar la oxigenación de las células por medio de los nutrientes que contienen ya que algunos de estos …

Esta semana, ya es Navidad. Desde Zitre, queremos desearte unas felices fiestas y darte algunos consejos para que estos días no representen un cúmulo importante de calorías y al final de kilos en tu cuerpo.
Algunos ya han empezado, otros estan apunto, pero la verdad es que ya en estos dias empiezan las reuniones familiares y con amig@s, son dias de excesos y no solo por los platillos y dulces propios de las fechas, sino por la cantidad de eventos y compromisos que podemos tener.
Bien sabemos que el consumo de calorías …