¿Comer sano? ¿Qué le conviene a mi organismo? ¿Como obtener todos los nutrientes que mi cuerpo necesita? ¿Cómo hacer que mi familia esté adecuadamente nutrida? ¿Que aspectos debe cubrir una alimentación sana? Estas pueden algunas de las preguntas que nos planteamos cuando pensamos mantener una dieta saludable o simplemente mejorar nuestra salud.

Comer saludable implica varias acciones, que van desde seleccionar alimentos frescos y de calidad, prepararlos higiénicamente, procurando mantener todos los valores nutritivos de los mismos, disfrutarlos en compañía y ambientes agradables, y favoreciendo acciones que le permitan a …

Hemos hablado varias veces de la importancia de depurar nuestro organismo al menos una vez al año, pues, una “cura de drenaje” o depurativa puede ser una terapia en sí misma o bien actuar como coadyuvante preparando al organismo para la aplicación posterior de otras terapias, por supuesto, siempre adaptada a cada persona con sus particularidades.
Uno de los objetivos de una dieta depurativa es mejorar la salud de la sangre, en este sentido hoy quiero mencionaros una serie de alimentos que ayudan a mejorarla además de fluidificarla y así favorecer …

Ante el avance biotecnológico los consumidores se encuentran, en su mayoría, desconcertados y con un gran desconocimiento de la materia. Por ello sería razonable que se respetaran sus derechos básicos como el de ser informado acerca de “por qué” y “cómo” se producen estos nuevos alimentos, a tener la garantía de unos controles eficaces por parte de entidades oficiales independientes, y a ser libres de poder elegir entre alimentos que hayan sido o no modificados genéticamente; en definitiva, el derecho a saber y libertad de elección. En este sentido, y …

Las frutas y verduras, nos aportan muchas vitaminas, minerales, fibra, agua y pocas calorías. Favorecen las reacciones antioxidantes del organismo, ayudan a depurar el cuerpo eliminando toxinas… a pesar de regalarnos todas estas propiedades no se consumen las cantidades necesarias..
Muchos nutricionistas recomendamos consumir diariamente entre 3 y 5 raciones de frutas y también de verduras…es lo saludable¡
Una forma rápida, sencilla y saludable de consumirlas, es en forma de zumos, de frutas o de verduras o combinadas para mejorar el aporte nutricional. Si además los preparamos y consumirnos inmediatamente, favoreces …

Si en el anterior artículo hablábamos de los tratamientos psicológicos que hoy en día se utilizan para la prevención y el tratamiento de las migrañas, en el capítulo que hoy nos ocupa, vamos a hablar de los alimentos y remedios naturales que contribuyen a la prevención y el alivio del dolor producido por las migrañas.
No nos vamos a entretener en los diferentes tratamientos médicos que existen para tratar la migraña, ya que estos se administran en función del tipo de migraña, de los síntomas y del historial clínico de …

Como mencionan Dr.Bourges y E. Casanueva, en su libro Nutriologia médica: “ la fibra es el material de la pared celular de los vegetales que no se digiere por las enzimas endógenas” …“La fibra se divide en dos grupos las solules (pectinas, gomas y mucilagos ) e insolubles ( celulosa, hemicelulosa y lignina). La fibra solube se digiere casi completamente por ferementación en el ciego; la fermentacion aumenta la masa fecal y facilita la evacuación. Ademas eleva la viscosidad del contenido intestinal y hace mas lenta la absorción de la …