A Blanca con amor
Hoy me permito transcibiros un resumen de una pequeña sección de uno de mis libros favoritos “Recetas nutritivas que curan”(1).
Los problemas de memoria se asocian a la exposición a los radicales libres, muy perjudiciales si no se controlan y que se combaten favorablemente con el consumo de alimentos ricos en antioxidantes.
La pérdida de memoria se relaciona con deficiencias nutricionales, especialmente con la falta de consumo de vitaminas del grupo B y de aminoácidos.
Tambien se asocia con algunas alergias, la candidiasis, el estrés, trastornos tiroideos …

El colesterol es una grasa de origen animal, y por tanto solo se encuentra en productos y derivados de animales.
Se conocen dos tipos de colesterol :
Popularmente hablando el “colesterol malo”, LDL, se encarga de llevar las grasas al resto del organismo. Cuando ingerimos grasas en exceso, éstas aumentan y el colesterol extra, se acumula en las arterias pudiendo provocar problemas al relentizar a circulación sanguínea.
El “colesterol bueno”, HDL, se encarga de contrarrestar los efectos del colesterol LDL, devolviendo al hígado el exceso de grasas y así evitando …

Arteriosclerosis: es un término general utilizado en medicina humana y veterinaria, que se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran calibre. La arteriosclerosis por lo general causa estrechamiento de las arterias que puede progresar hasta la oclusión del vaso impidiendo el flujo de la sangre por la arteria así afectada
Este endurecimiento puede tener un origen genético (no modificable) o conductas de vida poco saludables como pueden ser el hábito de fumar, la presión arterial alta, los niveles altos de azúcar y de colesterol en la sangre, una …

En estos tiempos de crisis, donde todo parece tan difícil vale la pena conocer que alimentos pueden ayudarnos a disminuir el nivel de estrés para el organismo.
Las causas del estrés pueden ser muy variadas, pero hoy en día, ante la complicada situación laboral que se presenta en España, además de los fenómenos naturales a los que estamos expuestos y ante los cuales somos totalmente impotentes, o simplemente ante la amenaza de guerras, es fácil que nos sintamos estresados o angustiados.
Lo mas importante es conocer la causa de la angustia o …

Llega el tiempo de calor, apetece salir a hacer ejercicio físico al aire libre… recordemos que la hidratación es fundamental¡
Veo a muchas personas que salen a correr por ejemplo y llevan bebidas isotónicas. ¿Qué son? ¿buenas?¿malas?¿recomendables?¿saldables?
Son bebidas preparadas a base de agua y que habitualmente contienen sal, simple cloruro sódico; otros minerales principalmente potasio, pequeñas porciones de calcio y magnesio; y una porción también pequeña de azúcar , siempre mucho menor que la que habitualmente tienen los refrescos. Podemos decir que su composición es muy similar al suero fisiológico que …

Poca gente conozco que nunca se halla quejado de las lumbares. Nuestra sociedad ha adoptado un ritmo de vida frenético y las consecuencias no tardan en llegar.
Las lumbalgias representan la patología crónica que produce con mayor frecuencia una limitación de la actividad en la  población de más de 45 años. Son la tercera causa de incapacidad funcional crónica. Pueden ser definidas como dolor en la región lumbar con o sin irradiación. El 90% de los dolores son a consecuencia de alteraciones de tipo mecánico provocadas por un mal funcionamiento de …